Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Rechttoe rechtaan pinot noir, subtiele mineraliteit
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Philippe Pacalet
Wijnhuizen Philippe Pacalet
Ander sprankelend, Wijn
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees, Wild

Over Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges is een monovariëtale pinot noir rode wijn gemaakt door Philippe Pacalet onder de AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or in Bourgondië, Frankrijk.

 

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges is een wijn gemaakt van druiven van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar die groeien op percelen waar klei-kalksteenbodems overheersen, met aan de oppervlakte een laag kiezels en klei over kalksteen. De wijngaard ligt op het oosten en geniet van een koel, zonnig microklimaat. De vinificatie begint met een maceratie met koolzuurgas van de gesorteerde hele druiven zonder toevoeging van SO2 door gedurende vier weken tweemaal daags duiven aan te brengen.

 

De alcoholische gisting vindt spontaan plaats, zonder temperatuurregeling en met inheemse gisten. De malolactische gisting wordt uitgevoerd in brokken en de resulterende wijn wordt gerijpt zonder te rekken en onder zijn droesem gedurende 16 maanden.

 

Philippe Pacalet is een uitstekende wijnmaker die het beste weet te halen uit elk terroir waar hij werkt en dit doet volgens de principes van minimale interventie, iets wat hij heeft geleerd van zijn oom Marcel Lapierre, een gerenommeerd promotor van de natuurlijke wijnbeweging. Pacalet is een ambachtelijke wijnbouwer, een "onthuller van het terroir" die met fijnzinnigheid en kennis van zaken de wijnstokken helpt zich uit te drukken, waardoor open en directe wijnen ontstaan die het stempel dragen van de elegantie van de ambachtsman die ze maakt.

 

2018 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 is een vloeiende rode wijn die in de neus aroma's van rood en zwart fruit biedt, vergezeld van een minerale noot. Zacht, tanninerijk en licht ziltig in de mond. Een elegante en ongecompliceerde natuurlijke rode wijn.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.