Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Podere Il Castellaccio Somatico

Podere Il Castellaccio Somatico

De betovering van de pugnitello
Ecologisch
Podere Il Castellaccio Somatico
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,60 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscane
Productiegebied Toscane
IGP Toscana
Denominatie van oorsprong IGP Toscana
Podere Il Castellaccio
Wijnhuizen Podere Il Castellaccio
Bevat Sulfieten
100% Pugnitello
Druivenrassen 100% Pugnitello
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Podere Il Castellaccio Somatico 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 mes en fudres.

Stijl Podere Il Castellaccio Somatico
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Podere Il Castellaccio Somatico

Zelfs wanneer dezelfde druivenrassen, dezelfde percentages en hetzelfde productieproces worden gebruikt voor een wijn, kunnen externe omstandigheden de resultaten aanzienlijk laten variëren. Klimaatomstandigheden, bodemgesteldheid, landbouwpraktijken en vele andere factoren beïnvloeden de groei van de druiven en maken elke jaargang uniek en verschillend. En zo bevestigt wijnmaker Alessandro Scappini in zijn familiewijnhuis Podere Il Castellaccio, in Toscane (Italië), dit in elk van zijn jaargangen. Zozeer zelfs dat in Podere Il Castellaccio Somatico, een rode wijn gemaakt van de inheemse variëteit pugnitello, deze uniciteit wordt aangetoond door het etiketontwerp jaarlijks te vernieuwen. De verantwoordelijke, Andrea Carciola, heeft een samenstelling van twintig gezichten gemaakt die van oogst tot oogst verandert. Een ware intentieverklaring.

Afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken geplant op mergelachtige leisteenbodems op een hoogte van 160 meter boven zeeniveau, is Podere Il Castellaccio Somatico een atypische rode wijn die een vergeten en verlaten variëteit uit Toscane nieuw leven inblaast. De teelt is biologisch en de oogst is handmatig op het optimale rijpheidstijdstip. In de wijnmakerij vindt de fermentatie plaats met inheemse gisten in betonnen tanks, met maceratie met de schillen gedurende ongeveer twee weken. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in 500-liter vaten. Ten slotte wordt hij gebotteld en blijft hij 12 maanden voordat hij op de markt komt.

Aangezien de pugnitello een oude vergeten druif is die een nieuwe thuis heeft gevonden in de Maremma van Toscane, is Podere Il Castellaccio Somatico een eerbetoon aan de geschiedenis, de aarde en de kunst van het wijnmaken. Een ware vakmanschap die Alessandro Scappini in zijn meest authentieke versie herstelt, jaargang na jaargang.

 

2022
92 Suckling
2021
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,05 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.