Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ponce Albilla Selección

Ponce Albilla Selección

Een ode aan de authenticiteit en de terroir van Manchuela
Ponce Albilla Selección
75 cl.
2024
96 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla la Mancha
Productiegebied Castilla la Mancha
D.O. Manchuela
Denominatie van oorsprong D.O. Manchuela
Ponce
Wijnhuizen Ponce
Bevat Sulfieten
100% Albillo
Druivenrassen 100% Albillo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Ponce Albilla Selección 2024

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 11 maanden in foudres.

Stijl Ponce Albilla Selección
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zachte kazen, Witte vis, Wit vlees, Sushi, Groenten

Over Ponce Albilla Selección

De passie kan aangeboren zijn, maar achter elk succes schuilt het resultaat van hard werken. Zoals het bekende gezegde luidt, 'genialiteit bestaat voor 1% uit inspiratie en voor 99% uit transpiratie', wordt succes niet alleen bereikt met een creatieve vonk, maar ook met constante toewijding en onvermoeibare vastberadenheid. Juan Antonio Ponce belichaamt deze filosofie door de kleine en relatief onbekende Denominación de Origen Manchuela, gelegen in Castilla-La Mancha (Spanje), op de wereldwijde wijnkaart te hebben gezet. Als zoon en kleinzoon van wijnboeren, en na het opdoen van ervaring aan de School voor Wijnbouw en Oenologie in Requena, bij de wijnmakerij van Telmo Rodríguez en bij andere gerenommeerde huizen in Frankrijk, keerde hij terug naar zijn geboortegrond met het vaste voornemen om zijn eigen project te realiseren. Zijn wijnmakerij is een ode aan de inheemse druivensoorten, waarvan vele de leeftijd van 80 jaar overschrijden, en die worden gevinifieerd met minimale interventie met als doel de zuiverste essentie van het terroir over te brengen.

Met behoud van de wijnbouwtradities en met een focus op authenticiteit, introduceert hij de Ponce Albilla Selección, een monovariëteit van de inheemse witte druif albilla afkomstig van zijn twee beste percelen met graniet- en klei-kalksteenbodems met grind. Hoewel het niet gecertificeerd biologisch is, wordt er respectvolle wijnbouw beoefend zonder chemische producten en met inachtneming van de maankalender bij elk van de processen. In de wijnmakerij vindt traditionele vinificatie plaats, waarbij elke perceel afzonderlijk fermenteert met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in nieuwe fusten van 1.000 liter en in Franse eikenhouten vaten van 500 en 600 liter gedurende 11 maanden. Het wordt niet geklaard of gefilterd en de productie is zeer beperkt.

Met een visie gericht op kwaliteit en respect voor traditie, presenteert Juan Antonio Ponce ons de Ponce Albilla Selección, een complexe, diepgaande witte wijn met een groot bewaarpotentieel die bijdraagt aan de bekendheid van de Denominación de Origen Manchuela op de wereldwijde wijnkaart.

 

2022

Ponce Albilla Selección 2022 onthult zich in een aantrekkelijk bleekgeel uiterlijk, dat frisheid en verfijning belooft. Wanneer men het glas naar de neus brengt, ontvouwen zich subtiele geuren van fruit zoals peer en groene appel, vergezeld door een hint van witte bloemen. In de mond komt de robuuste structuur en schitterende complexiteit tot uiting, met een boeiende combinatie van mineraliteit en citroenzuur die de smaakpapillen verkwikt. De romige textuur biedt een zachte tegenhanger voor deze levendige vertolking van de albilla-druif, en laat een langdurige en bevredigende indruk achter.

 
2024
96 Parker
2023
95 Parker
2022
95 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.