Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Raúl Moreno Alba y Barro

Raúl Moreno Alba y Barro

Een interregionale wijn tussen Andalusië en Extremadura
Ecologisch
Raúl Moreno Alba y Barro
75 cl.
2023
91 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
Raúl Moreno
Wijnhuizen Raúl Moreno
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
Alarije, Eva Beba, Palomino
Druivenrassen Alarije, Eva Beba, Palomino
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Raúl Moreno Alba y Barro 2023

Pet-Nat Extra Brut Ecologisch. 9 meses en botella.

Raúl Moreno Alba y Barro 2023 presenteert een fris en verfijnd karakter. In de neus vallen aroma's van groene appel en peer op, vergezeld van subtiele citrusnoten die levendigheid toevoegen. In de mond zorgen zijn lichte bruis en gebalanceerde zuurgraad voor een zeer aangename ervaring, waarbij smaken van sappig fruit naar voren komen. Deze jonge mousserende wijn toont zich direct en goed gedefinieerd, ideaal om van te genieten bij elke gelegenheid. Zijn frisheid nodigt uit om door te drinken, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een levendige en toegankelijke wijn.
 
Stijl Raúl Moreno Alba y Barro
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Gekruide gerechten, Gerookt, Salades, Pittige gerechten, Zeevruchten, Aperitief, Witte vis, Worstjes, Sushi, Blauwe vis

Over Raúl Moreno Alba y Barro

Palomino uit Sanlúcar en beba en alarije uit Tierra de Barros. Het beste van Andalucía en Extremadura komen samen in de interregionale pet-nat Raúl Moreno Alba y Barro. 
 
De oorsprong van Raúl Moreno Alba y Barro is net zo fascinerend als het verhaal van Raúl, die na een leven in Londen, Amerika en Australië terugkeert naar zijn geboorteland, waar hij zijn traditionele visie op wijn voortzet. Om deze weg opnieuw in te slaan, keert Raúl een eeuw terug, net vóór de komst van de druifluis, toen palomino, beba en alarije de dominante variëteiten waren in de sherryregio. Van deze drie werd alleen de palomino nog verder geteeld in het gebied. Vandaag de dag herstelt Raúl Moreno deze traditie door de beste beba en alarije te zoeken in Tierra de Barros en creëert hij een van de meest interessante wijnen van dit moment om twee redenen: ten eerste vanwege de originele mix van terroirs, waarbij de albariza van Sanlúcarse barajuelas wordt gecombineerd met de klei-kalksteenbodem van Extremadura; en ten tweede vanwege de productie, met slechts één fermentatie, zonder toevoeging van dosage of andere ingrediënten. 
 
De productie van Raúl Moreno Alba y Barro begint met de oogst van de palomino, die naar Tierra de Barros wordt vervoerd en daar in de koeling wordt bewaard totdat de andere twee variëteiten zijn geoogst. Zodra alle druiven zijn verzameld, gaat Raúl Moreno Alba y Barro naar een pneumatische pers waar het sap met een zeer lage opbrengst van 50% wordt geëxtraheerd. Daarna wordt Raúl Moreno Alba y Barro gekoeld en blijft het enkele dagen in rust, waardoor de in suspensie zijnde stoffen door neerslag bezinken en de wijn helder wordt. Dit proces, bekend als klaren, vindt plaats vóór de fermentatie, om de beste kwaliteiten van de wijn te garanderen. Raúl Moreno Alba y Barro wordt overgebracht naar open tanks van 500 liter, waar de fermentatie bij gecontroleerde temperatuur zal plaatsvinden. De gisten beginnen te werken, en zodra de tanks de juiste dichtheid bereiken, wordt Raúl Moreno Alba y Barro gebotteld. Dankzij deze resterende suikers kunnen de gisten in de fles blijven werken, wat de beroemde bubbels oplevert die deze natuurlijke mousserende wijn zijn onderscheidende karakter geven. Ten slotte rust Raúl Moreno Alba y Barro negen maanden horizontaal, totdat het tijd is voor het dégorgement. Dit proces, waarbij de dode gisten worden verwijderd, is handmatig. 
 
Voel bij elke slok van Raúl Moreno Alba y Barro de verbinding tussen de Cádizse albariza en de Extremaduraanse klei. Pure les in geschiedenis en geografie. Proost!
2023
Raúl Moreno Alba y Barro 2023 presenteert een fris en verfijnd karakter. In de neus vallen aroma's van groene appel en peer op, vergezeld van subtiele citrusnoten die levendigheid toevoegen. In de mond zorgen zijn lichte bruis en gebalanceerde zuurgraad voor een zeer aangename ervaring, waarbij smaken van sappig fruit naar voren komen. Deze jonge mousserende wijn toont zich direct en goed gedefinieerd, ideaal om van te genieten bij elke gelegenheid. Zijn frisheid nodigt uit om door te drinken, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een levendige en toegankelijke wijn.
 
2023
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.