Wat gebeurt er als een rosé besluit anders te zijn?
Soms ontstaan grote ontdekkingen uit kleine verrassingen. Rennersistas Superglitzer begon zijn leven met de intentie om een rosé te zijn, maar transformeerde in iets donkerder, gedurfder, meer... super! In plaats van de koers te corrigeren, besloten de Rennersistas om het verhaal te bottelen en de "fout" om te zetten in een sappige en levendige deugd. Het resultaat is een lichte rode wijn die verwart, amuseert en betovert.
In Gols, Oostenrijk, cultiveert de familie Renner al generaties lang wijngaarden, met een filosofie die respect voor de omgeving combineert met een nieuwsgierige en eigentijdse blik. De broers en zussen Stefanie en Georg leiden vandaag de dag de wijnmakerij met een gevoeligheid die traditie, minimalistische interventie en een levendige verbinding met de natuur verenigt. Hier gaat het niet alleen om het maken van wijn, maar om het creëren van gebottelde verhalen die spreken over de bodem, het klimaat, intuïtie en gedeelde vreugde.
Rennersistas Superglitzer is een natuurlijke rode wijn die labels tart. Het wordt gemaakt van een mix van de variëteiten zweigelt, blaufränkisch, St. Laurent en een vleugje rösler. Elke variëteit wordt gevinifieerd met verschillende tijden van schilcontact en hele trossen, wat resulteert in een wijn met een lichte kleur, milde zuurgraad en bijna onzichtbare tannines. Na rijping op de droesem in 3.000 liter foudres wordt de wijn ongefilterd gebotteld, met slechts 17 mg/l totale zwavel, en behoudt hij al zijn frisheid. Het is biodynamisch, gecertificeerd door Demeter, en gemaakt van wijngaarden die biodiversiteit en leven ademen.
Geserveerd licht gekoeld, is Rennersistas Superglitzer een dorstlessende wijn (vin de soif) voor degenen die op zoek zijn naar wijnen zonder korset: fris, licht, sappig, met een overvloed aan fruit en een textuur die streelt. Op de grens tussen een geconcentreerde rosé of een lichte rode wijn, is het de perfecte wijn om te delen met vrienden op zorgeloze middagen, bij spontane hapjes of gewoon wanneer je een drankje nodig hebt dat met je meeleeft. Dit is geen wijn om in stilte over te mediteren: het is om te proosten, te praten en je te laten meevoeren. En ja, het heeft dat speciale iets dat het, zoals de naam al doet vermoeden, tot een kleine supernova in het glas maakt.