Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo

Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo

Minerale elegantie en vulkanische dynamiek
Ecologisch
Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo
75 cl.
2023
Outlet 75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,79 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscane
Productiegebied Toscane
DOC Maremma Toscana
Denominatie van oorsprong DOC Maremma Toscana
Sassotondo
Wijnhuizen Sassotondo
Bevat Sulfieten
100% Ciliegiolo
Druivenrassen 100% Ciliegiolo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 maanden in foudres.

Stijl Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Rood vlees

Over Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo

Toen Edoardo Ventimiglia, filmcameraman, en zijn vrouw Carla Benini, bedrijfskundig adviseur, in 1990 in Sovana, in de Toscaanse Maremma (Italië) aankwamen, waren zij een van de eersten die het enorme potentieel ontdekten van een tot dan toe weinig bekend gebied, tussen kliffen en vulkanische bodems. Hun liefde voor de plaats was zo groot dat zij besloten hun respectieve beroepen in Rome op te geven om het gebied de aandacht te geven die het verdient. Hun wijnhuis met 12 hectare wijngaard, waarvan 9 met rode druiven (ciliegiolo, sangiovese, teroldego en merlot) en 3 met witte druiven (trebbiano, greco, sauvignon), ligt in de uitlopers van het vulkanische bekken van Bolsena en biedt onder de naam Sassotondo, authentieke en uitgesproken terroirwijnen aan.

Met wijngaarden aan de voet van de Monte Calvo, in het Volsini Vulkanisch District, richten Edoardo en Carla zich op het onderzoeken van het vulkanische terroir. De extreme variatie van de bodem hier heeft geleid tot de onderscheiding van zeven micro-terroirs die leiden tot zeven verschillende ciliegiolo wijnen en het belang aantonen van mineraliteit en de invloed daarvan op elk van de wijnen. Een daarvan, Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo, is een ciliegiolo van één enkel ras die biologisch wordt geteeld, geoogst en met de hand geselecteerd. In het wijnhuis wordt de vinificatie apart uitgevoerd in roestvrijstalen of betonnen tanks met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in foudres en blijft ten slotte 6 maanden in de fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo is een beweeglijke en dynamische wijn, maar tegelijkertijd elegant en smakelijk. Een wijn die de waarde van de ciliegiolo onderstreept, een variëteit die ten onrechte als een minder belangrijk ras wordt beschouwd, en die dankzij het werk van Edoardo en Carla in de DOC Maremma Toscanade erkenning krijgt die hij verdient.

 

2018

Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo 2018 is een soepele rode wijn met aroma's van rood fruit, tonen van aromatische kruiden en hints van kurkuma. In de mond is hij zacht, aangenaam en heel fruitig. Een medium bodied wijn met perfect uitgebalanceerd eikenhout en een lange afdronk met hints van witte peper.


 
2019
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 39,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.