Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Savage Red

Savage Red

Zuiver ontembaar karakter
Ecologisch
Savage Red
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
Savage Wines
Wijnhuizen Savage Wines
Bevat Sulfieten
100% Syrah
Druivenrassen 100% Syrah
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Savage Red 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 22 meses en barricas de roble.

Savage Red 2022 is een gedurfde en expressieve rode wijn, boordevol omhullende aroma's van braam, pruim en zwarte kers. Deze aroma's verweven zich met een subtiele hint van specerijen en een aardse ondertoon. Bij het proeven ontvouwt hij zich met structuur en body, waarbij genereuze tannines complexiteit toevoegen. De smaken van donkere vruchten vermengen zich met tonen van gedroogde kruiden en tabak, samen met een lichte rokerigheid die een onderscheidend karakter geeft. De uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een gevoel van frisheid, terwijl de aanhoudende afdronk het genot lang na elke slok behoudt. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn balans tussen intensiteit en frisheid, wat hem levendig en vol leven maakt ondanks zijn geconcentreerde profiel.

Stijl Savage Red
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Savage Red

De Western Cape van Zuid-Afrika is een waar paradijs voor surfers. Constante golven, een verfrissende zeebries die de lucht vult met zout... een perfecte setting om zowel over de golven te glijden als druiven met karakter te verbouwen. Deze oceaaninvloed trekt niet alleen surfers aan; het definieert ook de stijl van de lokale wijnen, door frisheid, mineraliteit en een unieke toets toe te voegen die ze onmiskenbaar maakt.

In deze omgeving leeft en werkt Duncan Savage, gepassioneerd door zowel surfen als wijnbouw. Na 14 jaar als wijnmaker bij Cape Point Vineyards, waar hij bekendheid verwierf door het maken van wijnen met een uitgesproken maritiem en zilt karakter, besloot Duncan in 2011 de sprong te wagen en zijn eigen project te starten: Savage Wines. Tegen 2016 kon hij al zijn energie wijden aan het perfectioneren van elke fles en elke wijngaard.

De naam van de wijnmakerij, "Savage", zegt het allemaal: puur, intens, natuurlijk en met een ontembaar karakter. Een intentieverklaring die in elke fles terug te vinden is.

Een perfect voorbeeld van zijn werk is Savage Red. Deze wijn, die in het verleden een assemblage van verschillende variëteiten was, is nu 100% syrah, afkomstig van biologische wijngaarden in Stellenbosch die zijn geplant op verweerd graniet en droog en biologisch worden geteeld. Na de handmatige oogst fermenteert het spontaan met inheemse gisten, waarbij 70% van de hele trossen wordt gebruikt. Vervolgens rijpt het 13 maanden in vaten van 500 liter, gevolgd door 9 maanden in foudre, waarbij het toevoegen van zwavel minimaal is. Alles is erop gericht dat de wijn voor zichzelf spreekt.

Savage Red is een intense, elegante wijn vol persoonlijkheid, die perfect de filosofie van Duncan en de invloed van de zee en de granieten bodems van de Western Cape weerspiegelt. Een syrah die de geest van de oceaan en het ontembare karakter van zijn land vastlegt.


 

2022

Savage Red 2022 is een gedurfde en expressieve rode wijn, boordevol omhullende aroma's van braam, pruim en zwarte kers. Deze aroma's verweven zich met een subtiele hint van specerijen en een aardse ondertoon. Bij het proeven ontvouwt hij zich met structuur en body, waarbij genereuze tannines complexiteit toevoegen. De smaken van donkere vruchten vermengen zich met tonen van gedroogde kruiden en tabak, samen met een lichte rokerigheid die een onderscheidend karakter geeft. De uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een gevoel van frisheid, terwijl de aanhoudende afdronk het genot lang na elke slok behoudt. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn balans tussen intensiteit en frisheid, wat hem levendig en vol leven maakt ondanks zijn geconcentreerde profiel.
2021
94 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.