Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Sclavos Monambeles

Sclavos Monambeles

De kracht van de druivensoort mavrodafni
Biologisch-dynamisch
Sclavos Monambeles
75 cl.
2021
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Ionische Eilanden
Productiegebied Ionische Eilanden
Cefalonia
Denominatie van oorsprong Cefalonia
Sclavos
Wijnhuizen Sclavos
Bevat Sulfieten
100% Mavrodafni
Druivenrassen 100% Mavrodafni
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sclavos Monambeles 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 12 meses en barricas de roble.

Sclavos Monambeles 2021 is een krachtige en boeiende rode wijn. Bij het naderen van de neus worden intense tonen van verse bessen en sappige pruimen waargenomen. In de mond is de concentratie van smaken opmerkelijk, met kruiden die verweven zijn met subtiele hints van vlees en rook. Een wijn die een groot lichaam en diepte toont, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar iets robuusts en vol karakter.                        



 

Stijl Sclavos Monambeles
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Hamburgers, Witte vis, Rijst, Wit vlees, Groenten, Risotto

Over Sclavos Monambeles

In de loop van het leven zijn er momenten die ons markeren en onze koers veranderen. Iets soortgelijks is gebeurd met de familie Sclavos, wiens wijnbouwgeschiedenis verweven is met traditie, innovatie en passie voor het land. Oorspronkelijk afkomstig uit Domata, op het eiland Kefalonia (Griekenland), is hun wijnreis opgedeeld in drie grote fasen die hun stempel hebben gedrukt op de geschiedenis van de Griekse wijn.

Het avontuur begon in 1919, toen de eerste aanplant van familie wijngaarden het levenslicht zag in Paliki, Kefalonia. Jaren later, in 1986, namen ze een belangrijke stap richting duurzaamheid door de ecologische certificering te verkrijgen. En in 1996, onder leiding van de derde generatie, geleid door Vladis Sclavos, gingen ze een stap verder door de principes van de biodynamica te omarmen. In deze derde fase vond de ware revolutie plaats: de droge vinificatie van mavrodafni. Tot dan toe was deze variëteit voornamelijk geassocieerd met zoete en versterkte wijnen, en Vladis opende de weg naar een nieuw tijdperk voor deze druif en voor het Ionische eiland, waarmee Kefalonia op de wijnkaart werd gezet.

Vandaag de dag kunnen we met Sclavos Monambeles genieten van de uitmuntendheid van deze vernieuwde traditie. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden van mavrodafni, geteeld op kalkrijke en mergelachtige bodems, weerspiegelt deze wijn de authenticiteit van zijn oorsprong. De alcoholische en malolactische gisting, samen met een rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, verlenen de wijn een onmiskenbare complexiteit en elegantie. En, ten slotte, om zijn zuiverheid te behouden, wordt hij ongefilterd en zonder toevoeging van zwavel gebotteld.

Sclavos Monambeles voert ons mee naar het eiland Kefalonia, met zijn verbluffende landschappen en rijke wijnbouwtraditie, nu levendiger dan ooit. Een ware eerbetoon aan het land en de familie die het mogelijk heeft gemaakt.

 

2021

Sclavos Monambeles 2021 is een krachtige en boeiende rode wijn. Bij het naderen van de neus worden intense tonen van verse bessen en sappige pruimen waargenomen. In de mond is de concentratie van smaken opmerkelijk, met kruiden die verweven zijn met subtiele hints van vlees en rook. Een wijn die een groot lichaam en diepte toont, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar iets robuusts en vol karakter.                        



 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.