Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM
|
Mousserende wijn
|
||
|
Productiegebied
Mousserende wijn
Scores
Mousserende wijn
|
Witte wijn Gerijpt in beton Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 20 meses en lagares antiguos.
Selvadolce Rebosso 2023 biedt een subtiel rijp en gematigd aromatisch profiel. In de neus komen witte vruchten zoals peer en appel naar voren, samen met citrusachtige tonen van citroen en pompelmoes, die verweven zijn met nuances van het mediterrane struikgewas. Er is ook een lichte jodiumtoets waarneembaar die voor frisheid zorgt. In de mond versterkt de romige textuur de frisheid van de vermentino, wat resulteert in een evenwichtige en aangename smaak die uitnodigt om verder te genieten.
| Jong |
|
Vat | |
| Licht |
|
Lichaam | |
| Minder aromatisch |
|
Zeer aromatisch | |
Er zijn mensen die genieten van wijnen gemaakt met moderne en precieze technieken, en anderen die de voorkeur geven aan het authentieke, dat wat direct verbonden is met de aarde. Wijnen met minimale interventie hoeven niet iedereen aan te spreken, maar als je ooit hebt gehoord dat natuurlijke wijnen simpelweg most zijn die aan hun lot zijn overgelaten, vol met gebreken die worden goedgepraat, moeten we je vertellen dat dit niet zo is. Kwalitatieve natuurlijke wijnen zijn veel meer dan een methode. Ze zijn de weerspiegeling van een filosofie van respect voor het milieu, het terroir en de grondstoffen. Het verkrijgen ervan is niet gemakkelijk: het vereist een diepgaande kennis van de wijngaard, een bijna obsessieve controle over de natuurlijke processen en, vooral, de nederigheid om te erkennen dat de rol van de producent is om te begeleiden, niet op te leggen. Het is een voortdurend werk van observeren, luisteren en de natuur haar gang laten gaan.
Aris Blancardi is een voorbeeld hiervan. Oorspronkelijk opgeleid als dierenarts, kwam hij bijna toevallig in de wereld van de biodynamica terecht toen hij het beheer overnam van het familiebedrijf Selvadolce, aan de kust van Ligurië (Italië). Hij begreep snel dat de sleutel lag in het begeleiden van de natuur zonder in te grijpen. Rekening houdend met de gedachte dat "Het moeilijkste is om het makkelijk te maken", betekent makkelijk in dit geval dat de druiven, de bodem, de zon en de wind hun eigen verhaal kunnen vertellen zonder toevoegingen of correcties.
Selvadolce Rebosso is een bewijs van deze magie. Deze witte wijn, gemaakt van de vermentino druif, drukt op een pure en eerlijke manier het karakter van het terroir van Ligurië uit. De fermentatie in staal geeft het frisheid, terwijl de 20 maanden rust in cementtanks het evenwicht en diepte verlenen. Uiteindelijk wordt het gebotteld zonder klaring of filtratie, waardoor elke slok de meest authentieke essentie van de grond waar het vandaan komt met zich meedraagt.
Het resultaat is niet alleen een wijn van de IGP Terrazze Imperiese, het is een ervaring. Het is de smaak van de zon, de wind en het respectvolle werk met de natuur. Selvadolce Rebosso is een uitnodiging om het essentiële te herontdekken, om te genieten van een wijn die niet pretendeert perfect te zijn, maar waarachtig.
| 2023 |
Selvadolce Rebosso 2023 biedt een subtiel rijp en gematigd aromatisch profiel. In de neus komen witte vruchten zoals peer en appel naar voren, samen met citrusachtige tonen van citroen en pompelmoes, die verweven zijn met nuances van het mediterrane struikgewas. Er is ook een lichte jodiumtoets waarneembaar die voor frisheid zorgt. In de mond versterkt de romige textuur de frisheid van de vermentino, wat resulteert in een evenwichtige en aangename smaak die uitnodigt om verder te genieten. |
|
Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Pre-sales Wijn
Versterkte wijn
Zoete wijn
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Ander sprankelend
Rum
Jenever
Whisky
Wodka
Cognac
Brandewijn
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa en cognac
Calvados
Liqueuren
Pacharán
Voorgerechten
Wijn geschenkdozen
Gekist wijnen
Gekist mousserende wijnen
Wijnen met glazen
Cadeaukaart
Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije mousserende wijn
Alcoholvrije gin
Andere alcoholvrije dranken
Geuren
Behoud van wijn
Decanteerders en beluchters
Fles identificatiemiddelen
Kurkentrekker
Dienst
Beker identificatiemiddelen
Reinigers
Accessoire set
Wijnglazen
Contact opnemen
Ligurië
Atención
