Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Krachtig en tegelijkertijd verfrissend
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc
75 cl.
2023
95 Parker
94 Suckling
redeemKrijg € 0,53 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Hawke's baai
Productiegebied Hawke's baai
Hawke's Bay
Denominatie van oorsprong Hawke's Bay
Te Mata Estate Winery
Wijnhuizen Te Mata Estate Winery
Bevat Sulfieten
100% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2023

Witte wijn Gefermenteerd op vat.

Stijl Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst, Wit vlees, Groenten, Salades

Over Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc is een op vat gefermenteerde witte wijn van de sauvignon blanc-druif, geproduceerd door Te Mata Estate in de Hawke's Bay (Nieuw-Zeeland).

Te Mata Estate behoort tot de drie oudste wijnhuizen van Nieuw-Zeeland. Een indrukwekkend project dat zijn oorsprong vindt in 1854, toen de Cambers, een familie van Engelse immigranten, de vinicole potentie van de prachtige Hawke's Bay ontdekten en begonnen met het aanplanten van wijngaarden. Tegenwoordig bezit het wijnhuis zo'n 150 hectare aan wijngaarden, waarvan slechts 30% wordt benut voor de productie van hun premium wijnen. De rest van de druiven wordt verkocht.

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc wordt vervaardigd van druiven uit eigen wijngaarden van Te Mata Estate. De wijngaarden hebben een goede drainage en er wordt duurzame wijnbouw toegepast, zoals het gebruik van natuurlijke schapenmest om kunstmest te vermijden en het planten van specifieke roofplanten om chemische behandelingen overbodig te maken. Dit resulteert in geconcentreerde en expressieve druiven die handmatig worden geoogst op het optimale moment van rijpheid.

De druiven worden per perceel geoogst, ontsteeld en zachtjes geplet. Vervolgens worden ze gekoeld en in contact gelaten met de schillen. Na een korte periode worden ze geperst en wordt de most van Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc overgebracht naar nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten voor de fermentatie. Uiteindelijk rijpt de wijn op de droesem met regelmatige bâtonnage gedurende acht maanden, waarna de verschillende wijnen worden geblend en een aanvullende rijping op fijne droesem ondergaan voordat ze worden geklaard en gebotteld.

Met een etiket dat de grootste kolonie van de Jan-van-gent, ten zuiden van Hawke's Bay, symboliseert, staat Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc model voor de kenmerkende stijl van sauvignon uit deze regio. Een intense, maar tegelijkertijd verfrissende witte wijn.
2018 Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2018 is een aromatische witte wijn met geuren van tropisch fruit en citrus, geroosterde accenten en nuances van patisserie. In de mond is het verfrissend, weelderig en gelaagd. Tijdens de proeverij onthult het smaken van rijp fruit, goed geïntegreerd hout en de afdronk is stijlvol, uitgebreid en aanhoudend.
2023
95 Parker
94 Suckling
2021
93 Suckling
2018
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,65 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.