Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Torbreck The Struie Shiraz

Torbreck The Struie Shiraz

Een elegante en krachtige rode wijn uit Eden Valley
Torbreck The Struie Shiraz
75 cl.
2021
96 Parker
93 Decántalo
95 Suckling
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
South Australia
Productiegebied South Australia
Barossa-vallei
Denominatie van oorsprong Barossa-vallei
Torbreck
Wijnhuizen Torbreck
Bevat Sulfieten
100% Syrah
Druivenrassen 100% Syrah
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Torbreck The Struie Shiraz 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Torbreck The Struie Shiraz 2021 voert ons mee op een ontdekkingsreis naar het hart van de shiraz, met een subtiele hint van kruiden en een rijpheid die het gehemelte streelt. De stevige, doch toegankelijke structuur nodigt uit om lagen van sappige bramen, zachte perziken en een frisse citrustoets van limoenen te ontdekken, alle verweven met nuances van grafiet die diepte verlenen. Deze rode wijn is geconcentreerd en vol karakter, en belooft een proeverij die uitblinkt in evenwicht en expressiviteit.

Stijl Torbreck The Struie Shiraz
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Groenten, Rood vlees, Wit vlees

Over Torbreck The Struie Shiraz

David Powell kent de bossen van Schotland goed. Hij werkte er enkele jaren als houthakker, maar hij besefte al snel dit niets voor hem was. Daarom besloten hij en zijn vrouw te verhuizen naar de Barossa Valley in Zuid-Australië. Op zijn nieuwe bestemming voegde hij een paar regels toe aan zijn CV en volgde de wijnbouwtraditie van de regio. Toch kon hij het land dat deel uitmaakt van het Verenigd Koninkrijk niet vergeten. Zelfs het uitzicht op Eden Valley vanaf de Barosa Ranges - de bergketen die op een uur van de hoofdstad Adelaide ligt - deed hem denken aan het uitzicht op de Dornoch Firth vanaf de Struie - een 157 meter hoge berg in het noordoosten van Schotland.

Powell wist zijn heimwee te overwinnen door twee besluiten te nemen: een wijnmakerij oprichten die hij Torbreck noemde (de naam van een bos in het noordwesten van Schotland, in de buurt van Inverness); en de wijn die in deze vallei, die zoveel gelijkenis vertoont met Schotland, Struie te dopen. Zo ontstond Torbreck The Struie Shiraz, een rode blend van oude wijnstokken uit Eden Valley (gemiddeld 40 jaar oud) en oude syrah-wijnstokken (80 jaar oud) die op de westelijke bergkammen van de Barossa Valley groeien.

Eden Valley is een koude streek, met riviervalleien die tot grote hoogten reiken (tussen 400 en 500 meter). Dit betekent dat de druiven in dit gebied langzamer rijpen (1-2 weken later) in vergelijking met de wijnstokken van de Barossa Valley, die op een hoogte van 200-300 meter groeien. Dit leidt onvermijdelijk tot verschillende rassmaken, een lagere pH en een hogere zuurgraad. Dit betekent echte niet mindere kwaliteit, want hoewel dit gebied van oudsher meer geassocieerd wordt met witte wijnen, kan Eden Valley elegante en intense rode wijnen van syrah aanbieden die op een grote verscheidenheid aan bodems worden verbouwd. In het gebied van de Eden Valley zijn de bodems zeer gevarieerd (van zand tot klei), net als in de Barossa Valley (met klei-leem- en zandbodems). Wat het klimaat betreft, zijn er echter niet zo veel overeenkomsten tussen de twee gebieden. Terwijl het klimaat in Barossa Valley mediterraan is (met hoge dagtemperaturen en een lage vochtigheid en neerslag), is het mesoklimaat in Eden Valley - dat vooral zal afhangen van de hoogte en de oriëntatie - over het algemeen koeler.

Deze geologische en klimatologische mix is bepalend voor de rijping van de druiven, waarbij alleen de beste druiven zullen worden geselecteerd voor de vinificatie. Dit houdt soms in dat er in verschillende stadia wordt geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij worden de trossen ontsteeld en geïncubeerd in open houten fermentoren. Daar zal Torbreck The Struie Shiraz tot het einde van het proces een week lang tweemaal per dag worden geroerd. Dit zorgt ervoor dat de huiden en vellen steeds vochtig blijven, waardoor de ontwikkeling van bacteriën in de dop (de laag huiden die naar de top van de tank drijft) wordt voorkomen. Daarna wordt de Torbreck The Struie Shiraz geperst en overgebracht in nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten, waar hij 20 maanden zal rijpen tot hij gebotteld wordt.

2021

Torbreck The Struie Shiraz 2021 voert ons mee op een ontdekkingsreis naar het hart van de shiraz, met een subtiele hint van kruiden en een rijpheid die het gehemelte streelt. De stevige, doch toegankelijke structuur nodigt uit om lagen van sappige bramen, zachte perziken en een frisse citrustoets van limoenen te ontdekken, alle verweven met nuances van grafiet die diepte verlenen. Deze rode wijn is geconcentreerd en vol karakter, en belooft een proeverij die uitblinkt in evenwicht en expressiviteit.
2018

Torbreck The Struie Shiraz 2018 is een geconcentreerde rode wijn. De neus is complex, met aroma's van pruimen, zwart fruit en grafiet. Het gehemelte is dicht, met zachte tannines. Gestructureerd. Lange en krachtige afdronk.
2023
95 Parker
96 Suckling
2021
96 Parker
95 Suckling
2019
94 Parker
92 Suckling
2018
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.