Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

De kunst om geduld en stilte om te zetten in wijn
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
37,5 cl. (3/8)
2001
93+ Parker
96 Atkin
redeemKrijg € 2,32 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
21.50%
Alcohol 21.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominatie van oorsprong D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Wijnhuizen Valdespino
Sterke drank, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Palomino Fino
Druivenrassen 100% Palomino Fino
10.0
Dienst 10.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard 2001

Palo cortado (37,5 cl. (3/8)).

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 onthult een serene elegantie, alsof de tijd zelf in het glas is gestold. Zijn amberkleur met koperachtige reflecties voorspelt een fascinerende complexiteit: geroosterde hazelnoten, gekonfijte sinaasappelschil en een fluistering van warme specerijen —nootmuskaat, kaneel en kruidnagel— die oude wijnkelders en edele houtsoorten oproepen. In de mond is hij diep en harmonieus, met een ziltig en mineraal echo dat doet denken aan de wind van Macharnudo Alto. Lang, droog en omhullend, laat het de indruk achter van een juweel dat geduld, aarde en herinnering verenigt.

Stijl Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Blauwe kazen, Zachte kazen, Witte vis, Aperitief, Rijst, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe vis

Over Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

In het Marco de Jerez (Spanje), waar geschiedenis zich vermengt met de albariza-grond, ontstaat een juweel dat bestemd is om te blijven bestaan: Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry. Afkomstig uit een enkel oogstjaar en geboren op de mythische Pago Macharnudo Alto, brengt deze versterkte wijn een eerbetoon aan de erfenis van een van de oudste en meest gerespecteerde huizen van Jerez, wiens oorsprong teruggaat tot de 13e eeuw, nadat Don Alfonso Valdespino koning Alfonso X vergezelde tijdens de Reconquista. Sindsdien heeft de familie de essentie van de Jerez-wijn levend gehouden, door unieke praktijken zoals fermentatie in eikenhouten vaten en het gebruik van legendarische criaderas te behouden.

Uit een enkele oogst en statisch gerijpt, is deze palo cortado afkomstig van slechts twee geselecteerde vaten, verkregen uit het puurste most —de eerste persing— van oude palomino wijnstokken. Na zijn leven te zijn begonnen onder een florlaag, evolueerde hij met de tijd naar een oxidatieve rijping die zijn uitzonderlijke karakter onthulde. Met minder dan duizend met de hand genummerde halve flessen, zijn concentratie en complexiteit zijn het resultaat van meer dan twee decennia van geduld en stilte in de bodega.

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard is een buitengewone reis; het is het vloeibare geheugen van een wijngaard, het fluisteren van de tijd in wijn, het moment waarop het vergankelijke en het eeuwige elkaar de hand schudden. Ideaal om rustig van te genieten, bij een gerecht van wild of een oude kaas, is het een wijn die het eeuwige erfgoed van Valdespino overstijgt en bevestigt: de kunst van het omzetten van geschiedenis, geduld en stilte in wijn.

2001

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 onthult een serene elegantie, alsof de tijd zelf in het glas is gestold. Zijn amberkleur met koperachtige reflecties voorspelt een fascinerende complexiteit: geroosterde hazelnoten, gekonfijte sinaasappelschil en een fluistering van warme specerijen —nootmuskaat, kaneel en kruidnagel— die oude wijnkelders en edele houtsoorten oproepen. In de mond is hij diep en harmonieus, met een ziltig en mineraal echo dat doet denken aan de wind van Macharnudo Alto. Lang, droog en omhullend, laat het de indruk achter van een juweel dat geduld, aarde en herinnering verenigt.
2001
93+ Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 115,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.