Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
VallDolina Reserva Eco

VallDolina Reserva Eco

Een cava met de karakteristieke eigenschappen van de Garraf-regio.
Ecologisch
VallDolina Reserva Eco
75 cl.
priority_high Outlet 75 cl.
Geen Jaar Aanbieding!
90 Decántalo
91 Peñín
redeemKrijg € 0,31 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
VallDolina
Wijnhuizen VallDolina
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Chardonnay, 20% Parellada
Druivenrassen 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Chardonnay, 20% Parellada
8.0
Dienst 8.0

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven VallDolina Reserva Eco

Cava Brut Nature Ecologisch. 24 maanden op fles.

VallDolina Reserva Eco is een droge mousserende wijn met aroma's van wit fruit, begeleid door geroosterde noten, nuances van fijn gebak en hints van bittere amandel. In de mond is het fris, levendig en aanhoudend. Een cava met een uitstekende integratie van koolzuur en een aanhoudende afdronk met minerale accenten.
 

Stijl VallDolina Reserva Eco
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering

Over VallDolina Reserva Eco

De geografische formatie bekend als een doline omvat een reeks van grote en opmerkelijke gaten die kunnen verschijnen in klei-kalksteenbodems als gevolg van de erosieve werking van water. Een zeer specifiek kenmerk van het Garraf-massief (Catalonië) dat wijnmaker Raimon Badell wilde benadrukken in zijn wijnbouwproject onder de naam Vall Dolina.

In zijn wijnmakerij, gelegen in het kleine dorpje Olesa de Bonesvalls (Penedès), produceert hij zijn cava VallDolina Reserva Eco. Een traditionele stijl mousserende wijn gemaakt van de drie typische druivensoorten van de D.O. Cava, xarel·lo, macabeo en parellada, verrijkt met een toevoeging van chardonnay. Er wordt consequent biologische landbouw toegepast, zonder chemische producten, en de vinificatie vindt plaats met een eerste fermentatie in roestvrijstalen vaten bij 16 °C en een tweede gisting op fles bij 13 °C. Uiteindelijk rijpt hij gedurende 24 maanden in contact met de gistcellen en bij het degorgeren wordt geen suiker toegevoegd.

Met een beperkte productie en een grondige controle over elk van de processen, is VallDolina Reserva Eco een cava die de typiciteit van de Garraf uitstraalt. Een ambachtelijke ontdekking uit de Penedès.

VallDolina Reserva Eco is een droge mousserende wijn met aroma's van wit fruit, begeleid door geroosterde noten, nuances van fijn gebak en hints van bittere amandel. In de mond is het fris, levendig en aanhoudend. Een cava met een uitstekende integratie van koolzuur en een aanhoudende afdronk met minerale accenten.
 
91 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.