Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Verónica Ortega Cáreo

Verónica Ortega Cáreo

Het verrukkelijke geruis van kalksteen
Ecologisch
Verónica Ortega Cáreo
75 cl.
2023
98 Parker
96 Atkin
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Verónica Ortega
Wijnhuizen Verónica Ortega
Bevat Sulfieten
90% Mencía, 10% Other White varieties
Druivenrassen 90% Mencía, 10% Other White varieties
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Verónica Ortega Cáreo 2023

Rode wijn Ecologisch. 11 meses en barricas de roble and 4 maanden in amforen.

Verónica Ortega Cáreo 2023 zal je verleiden met zijn frisse en authentieke karakter. Bij het inschenken valt zijn heldere robijnrode kleur op. In de neus roept het fruitige aroma's op met duidelijke tonen van kersen en rijpe aardbeien, aangevuld met subtiele bloemige noten die doen denken aan rozenblaadjes. In de mond presenteert het zich sappig en levendig, met een verfrissende zuurgraad die zijn zachte en vloeiende textuur versterkt. De afdronk is licht en elke slok onthult een betoverende complexiteit die een langdurige en aangename nasmaak achterlaat. Deze wijn is ideaal als je op zoek bent naar een toegankelijke optie zonder in te boeten aan rijke smaken. Zijn balans tussen frisheid en verfijning maakt het tot een perfecte keuze om van te genieten bij elke gelegenheid. Bovendien is het oogstjaar 2023 begunstigd door milde klimatologische omstandigheden, wat heeft geleid tot een uitstekende variëteitsexpressie in deze wijn.

Stijl Verónica Ortega Cáreo
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Verónica Ortega Cáreo

Er zijn vrouwen uit Cádiz die geboren worden met zout in hun aderen en een maritieme blik, maar Verónica Ortega verruilde de duinen en de Levante-wind voor de serene mist van de Sil-vallei. Al meer dan tien jaar beweegt ze zich tussen de heuvels van Bierzo als een vis in het water.

Ze landde in Valtuille de Abajo in 2010, begeleid door twee onmisbare referenties van Spaanse wijn: Raúl Pérez en Ricardo Pérez Palacios. Maar voordat ze wortel schoot in Bierzo, leerde Verónica van de groten. In Priorat werkte ze samen met Álvaro Palacios en Daphne Glorian; later, in het hart van Bourgondië, werkte ze bij Domaine Combier en vooral bij het legendarische Domaine de la Romanée-Conti, waar ze geschiedenis schreef als de eerste vrouw die deel uitmaakte van het technische team van de meest iconische wijnmakerij ter wereld.

Die mix van rigoureuze opleiding en vrije geest definieert haar manier van wijn begrijpen: Verónica maakt het niet, ze vertelt het. Elke fles is een vloeibaar verhaal, een landschap in een fles. Het is geen wonder dat de critici haar aanbidden en dat ze tegenwoordig tot de onmisbare namen van de nieuwe Spaanse wijn behoort.


Haar laatste juweel heet Verónica Ortega Cáreo, een Vino de Paraje die ontstaat in een minuscule wijngaard van 0,9 hectare in San Juan de la Mata, op 650 meter hoogte. De kalkrijke bodem, omgeven door bossen, herbergt eeuwenoude stokken van mencía, tussen welke ook trossen van doña blanca, palomino en godello opduiken, die lagen van complexiteit toevoegen aan een creatie met ziel.

De vinificatie van Verónica Ortega Cáreo belichaamt dat evenwicht tussen traditie en avant-garde dat deze gedurfde wijnmaakster zo kenmerkt. Ze gebruikt 80% hele trossen, past een zachte maceratie toe gedurende vijf weken, en laat de fermentatie op natuurlijke wijze plaatsvinden in een eikenhouten, tronconische vat van 3.400 liter. Daarna rust de wijn elf maanden in Franse vaten en verfijnt hij zich nog vier maanden in kleien amphora's, wat zijn mineraliteit versterkt en hem een serene elegantie verleent.

Zo presenteert Verónica Ortega Cáreo zich, een subtiele, diepe en delicaat rebelse wijn. Geboren uit kalksteen, gemaakt met een Cádiz-accent, humor, Bourgondische discipline en precies genoeg flair om de halve wereld elk nieuw oogstjaar te laten verwachten als de volgende aflevering van hun favoriete serie.

 

2023

Verónica Ortega Cáreo 2023 zal je verleiden met zijn frisse en authentieke karakter. Bij het inschenken valt zijn heldere robijnrode kleur op. In de neus roept het fruitige aroma's op met duidelijke tonen van kersen en rijpe aardbeien, aangevuld met subtiele bloemige noten die doen denken aan rozenblaadjes. In de mond presenteert het zich sappig en levendig, met een verfrissende zuurgraad die zijn zachte en vloeiende textuur versterkt. De afdronk is licht en elke slok onthult een betoverende complexiteit die een langdurige en aangename nasmaak achterlaat. Deze wijn is ideaal als je op zoek bent naar een toegankelijke optie zonder in te boeten aan rijke smaken. Zijn balans tussen frisheid en verfijning maakt het tot een perfecte keuze om van te genieten bij elke gelegenheid. Bovendien is het oogstjaar 2023 begunstigd door milde klimatologische omstandigheden, wat heeft geleid tot een uitstekende variëteitsexpressie in deze wijn.
2023
98 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.