Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Een opmerkelijke cava uit Extremadura
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
75 cl.
priority_high Outlet 75 cl.
Geen Jaar Aanbieding!
88 Decántalo
redeemKrijg € 0,25 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Extremadura
Productiegebied Extremadura
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Vía de la Plata
Wijnhuizen Vía de la Plata
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
9.0
Dienst 9.0

Opmerkingen bij het proeven Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Cava Brut Nature. 17 maanden op fles.

In de mond komt het schoon, vlezig, rond en fris over. Lange persistentie.

Frambooskleurig met violette reflecties. Het vertoont een zeer goede bruisendheid. Fijne bubbels.

In de neus komen florale aroma's en aroma's van steenvruchten naar voren.

 

Stijl Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Risotto, Soepen, Witte vis, Aperitief, Sushi

Over Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Brut Nature Chardonnay is een cava van Bodega Vía de la Plata, hun vlaggenschip. Deze cava won een zilveren medaille op de Brussels World Wine Competition 2013 en werd daarmee de eerste cava uit Extremadura die deze onderscheiding ontving.

Deze cava is een single-variety van de Chardonnay-druif (100%), afkomstig van hun eigen wijngaarden in Almendralejo. De productie is ambachtelijk en volgt de traditionele methode. Het proces begint met de basiswijn die de eerste fermentatie heeft ondergaan. Vervolgens worden aan deze basiswijn gisten toegevoegd om de tweede fermentatie mogelijk te maken. Het is van groot belang dat de gisten bestand zijn tegen alcohol en zwavel, in staat zijn om alle suiker volledig te verwerken en bij lage temperaturen kunnen fermenteren.

De tweede fermentatie duurt 17 maanden, terwijl de flessen in rekken staan. Na het rijpingsproces wordt de 'coup de poignet' uitgevoerd, een stap waarbij de flessen worden geschud om de bezinksel van de flessenwanden los te maken en de degorgement mogelijk te maken. Nadat de bezinksel uit de flessen is verwijderd, wordt de dosering toegevoegd om de flessen af te vullen, omdat er tijdens het degorgeren wat vloeistof verloren gaat.

2012 Laat een schone, romige textuur van de bubbel achter met een fris totaalbeeld. Goed gestructureerd en zeer aanhoudend in de finale tonen.

Frambozenkleur met paarse nuances die duiden op een goede conservering. Het toont een uitstekende sprankeling met snoeren van zeer fijne bubbels die symmetrisch opstijgen naar het oppervlak en een brede kroon aan de randen vormen.

Zuivere geur van bloemen en steenvruchten.

In de mond komt het schoon, vlezig, rond en fris over. Lange persistentie.

Frambooskleurig met violette reflecties. Het vertoont een zeer goede bruisendheid. Fijne bubbels.

In de neus komen florale aroma's en aroma's van steenvruchten naar voren.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.