Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Villa Matilde Cecubo

Villa Matilde Cecubo

Oude rassen met een blik op de toekomst
Villa Matilde Cecubo
75 cl.
2015
89 Suckling
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Campania
Productiegebied Campania
IGP Roccamonfina
Denominatie van oorsprong IGP Roccamonfina
Villa Matilde
Wijnhuizen Villa Matilde
Bevat Sulfieten
50% Piedirosso, 50% Primitivo
Druivenrassen 50% Piedirosso, 50% Primitivo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Villa Matilde Cecubo 2015

Rode wijn Gerijpt in hout.

Stijl Villa Matilde Cecubo
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Groenten, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Villa Matilde Cecubo

Villa Matilde Cecubo is een rode wijn met houtlagering van de druivensoorten primitivo en piedirosso uit Campania (Italië), geproduceerd door Villa Matilde.

Villa Matilde is een wijnhuis dat aan de voet van de vulkaan Roccamonfina (Campania) in 1960 werd opgericht met als doel de heropleving van oude druivenrassen waarmee de "goddelijke Falerno" werd vervaardigd, een versterkte wijn van hoge kwaliteit die werd geschonken aan de edelen van het oude Rome. Tegenwoordig streeft Villa Matilde naar een wijnhuis met nul uitstoot en in hun uitgebreide assortiment wijnen combineren zij de traditie van inheemse druivenrassen met duurzaamheid in alle productiefasen.

Wat betreft Villa Matilde Cecubo, deze is afkomstig van wijnstokken die 20 tot 45 jaar oud zijn, gelegen op 150 meter boven zeeniveau. De wijnstokken zijn geplant op vulkanische bodem met een beperkte opbrengst van 5.000 liter per hectare. De wijngaard wordt met respect bewerkt, waarbij gebruik wordt gemaakt van machines met een laag energieverbruik en het water wordt hergebruikt voor irrigatie. Bovendien is de oogst handmatig en worden de trossen met de hand geselecteerd om de druiven in optimale staat te houden.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven van Villa Matilde Cecubo ontsteeld en zachtjes geperst om de most te verkrijgen. Vervolgens fermenteert deze samen met de schillen bij een constante temperatuur van ongeveer 26 °C. Tenslotte rijpt de wijn in nieuwe en gebruikte Allier eiken vaten gedurende 12 maanden.

Villa Matilde Cecubo is geïnspireerd op de wijnen uit het oude Rome. Een diepte en elegantie die voortkomen uit de inheemse druiven van de inmiddels bedreigde vulkaan Roccamonfina.
2013 Villa Matilde Cecubo 2013 is een gerijpte rode wijn met diepgaande aroma's van pruimen, bessen, vanille en cacao, notities van zoethout en tabak en accenten van gedroogde vijgen. In de mond is hij volledig, gestructureerd en uitermate elegant.
2015
89 Suckling
2013
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.