Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Viña El Corregidor de Carrascal

Viña El Corregidor de Carrascal

Een mousserende wijn uit Jerez die je niet verwachtte te vinden
Viña El Corregidor de Carrascal
75 cl.
2021
94 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.80%
Alcohol 11.80%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Bodegas Luis Pérez
Wijnhuizen Bodegas Luis Pérez
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
99% Palomino Fino, 1% Pedro Ximénez
Druivenrassen 99% Palomino Fino, 1% Pedro Ximénez
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Viña El Corregidor de Carrascal 2021

Ander sprankelend. 3 3 años en botella sin degüelle.

Viña El Corregidor de Carrascal 2021 is een mousserende wijn die verrast door zijn karakter, waarbij de frisheid van groene appel en citrusvruchten samengaat met delicate bakkerijtonen, noten en een onmiskenbare zilte herinnering. In de mond benadrukt de fijne bubbel een romige en levendige textuur, waarbij subtiele kruidige nuances naar voren komen tegen een zeer elegante kalkachtige achtergrond. Een wijn die bewijst dat Jerez ook weet te ontroeren met bubbels.
Stijl Viña El Corregidor de Carrascal
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Risotto, Salades, Zeevruchten, Aperitief, Sushi, Gerookt

Over Viña El Corregidor de Carrascal

Er zijn wijnen die niet worden geboren om een uitgestippeld pad te volgen, maar om er een te herstellen dat vergeten leek. In 2002, terwijl Europa een nieuwe munt introduceerde en een nieuw tijdperk begon, begon Luis Pérez in Jerez (Spanje) aan een ander soort transformatie: het wijngaard teruggeven aan zijn verloren glorie en de grootsheid van zijn historische terroirs herstellen. Uit deze visie ontstond Viña El Corregidor de Carrascal, een unieke schuimwijn die bewijst dat Jerez nog steeds onverwachte manieren heeft om te verrassen.
 
De naam bevat al een hint: Carrascal is het landschap waar alles begint. In dit historische terroir creëren de albarizas de barajuelas (de puurste en meest kenmerkende witte grond van Jerez) en de Atlantische invloed een unieke setting, waar de wijnstokken van palomino fino hun wortels diep in een kalkrijke en mineraalrijke bodem verankeren, die zelfs onder de Andalusische zon de frisheid weet te behouden. Gemaakt buiten een conventionele geografische aanduiding, komt Viña El Corregidor de Carrascal voort uit een filosofie die de oorsprong boven elk etiket plaatst.
 
In de bodega volgt Viña El Corregidor de Carrascal een ongebruikelijk pad. Na de fermentatie rust de wijn een jaar onder flor in Jerez-vaten voordat hij een lange rijping in de fles ondergaat, met de toevoeging van een geconcentreerd most van in de zon gedroogde Pedro Ximénez (om suikers te concentreren) en de gisten van de volgende oogst, volgens de traditionele methode. Het resultaat is een schuimwijn met fijne bubbels en een romige textuur, waarin tonen van gedroogd fruit, een uitgesproken mineraliteit en dat ziltige karakter verschijnen dat het glas verbindt met de Atlantische bries van zijn land.
 
Viña El Corregidor de Carrascal toont een andere kant van Jerez, vrijer en verrassender, zonder de diepte van zijn geschiedenis te verliezen. Het zijn van die flessen die meer naar de tafel brengen dan alleen een schuimwijn: ze brengen een plek, een gesprek en die kleine voldoening van iets speciaals ontdekken voordat anderen dat doen. Want er zijn maar weinig dingen zo plezierig als het openen van een onverwachte fles en het kunnen vertellen van het verhaal dat erachter schuilt. 
 
2021
Viña El Corregidor de Carrascal 2021 is een mousserende wijn die verrast door zijn karakter, waarbij de frisheid van groene appel en citrusvruchten samengaat met delicate bakkerijtonen, noten en een onmiskenbare zilte herinnering. In de mond benadrukt de fijne bubbel een romige en levendige textuur, waarbij subtiele kruidige nuances naar voren komen tegen een zeer elegante kalkachtige achtergrond. Een wijn die bewijst dat Jerez ook weet te ontroeren met bubbels.
2021
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.