Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

De wedergeboorte van een hooggelegen garnacha
Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha
75 cl.
2019
93 Atkin
redeemKrijg € 0,78 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Wijnhuizen Bodegas Bilbaínas
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

Rode wijn Gerijpt in hout. 10 maanden in Franse eikenhouten vaten 500 L and 1 año en botella.

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019 betovert met zijn diepe rode kleur en violette reflecties, die zijn jeugd en vitaliteit onthullen. In de neus ontvouwt zich een symfonie van aroma's die witte peper en sandelhout combineren met de onmiskenbare aanwezigheid van cederhout. Deze worden verweven met tonen van rood fruit zoals rijpe aardbei en bosbes, samen met een florale toets van lavendel die doet denken aan een voorjaarswandeling. In de mond valt zijn frisheid en volume op; de tannine is fluweelzacht, zacht op het gehemelte, en biedt een zijdezachte afdronk met een vette nasmaak die blijft hangen en comfort biedt. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een rijke en omhullende ervaring. Het oogstjaar 2019 was bijzonder genereus, met een perfecte balans tussen structuur en frisheid, en belooft genot in elke slok.

Stijl Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe vis, Paddenstoelen, Risotto, Zachte kazen, Rood vlees, Worstjes, Rijst, Groenten, Gerijpte kazen

Over Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

John Travolta veroverde de wereld eind jaren '70 op het ritme van "Grease" en "Saturday Night Fever". Hij leek onverslaanbaar, maar in de jaren '80 keerde de filmindustrie hem de rug toe, waardoor hij bijna volledig in de vergetelheid raakte. Het duurde tot Quentin Tarantino hem opnieuw opmerkte en hem de rol van Vincent Vega in "Pulp Fiction" aanbood, zodat het publiek zijn talent en zijn status als icoon opnieuw erkende. Een soortgelijk lot trof de variëteit garnacha in het hart van La Rioja. Generaties lang was het een essentiële druif in de regio, gewaardeerd om zijn fruitige karakter en zachtheid, totdat de markt het naar de achtergrond verdrong ten gunste van andere variëteiten. Toch zorgt de tijd ervoor dat alles op zijn plaats valt. Met geduld en de overtuiging van degenen die het terrein goed kennen, maakte deze druif zijn eigen triomfantelijke comeback, en bewees dat zijn vermogen om de wereld te betoveren nooit was verdwenen, het wachtte alleen op het juiste moment om opnieuw te schitteren.

Vanaf de legendarische Barrio de la Estación in Haro, in de DOCa Rioja, Bodegas Bilbaínas herstelt deze historische essentie door middel van hun collectie Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha. De wijn is afkomstig van een zorgvuldige selectie van oude wijngaarden, verspreid over de gebruikelijke leveranciers van de bodega, percelen die zich boven de 600 meter hoogte bevinden. Op deze hoogtes vindt de wijnstok de frisse lucht en thermische contrasten die nodig zijn om langzaam te rijpen. Dit klimatologische evenwicht maakt het mogelijk om een gezonde en rijpe druif te oogsten, het resultaat van zorgvuldige teelt en een handmatige oogst in kleine kisten om de integriteit van elke tros te beschermen.

Voor de productie van Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha past de bodega een respectvol proces toe dat gericht is op het benadrukken van de natuurlijke frisheid van de druif. Eerst wordt een koude pre-maceratie uitgevoerd, waarbij de druif wordt gekoeld voordat deze fermenteert om primaire aroma's en kleur zonder scherpe randen te extraheren. De alcoholische gisting, het proces waarbij de gisten de suikers van het fruit omzetten in alcohol, wordt spontaan opgestart met inheemse gist. Tijdens de inweking, die slechts 10 dagen duurt, wordt een deel van de steeltjes toegevoegd, de stengel of vegetatieve structuur van de tros die frisheid en aromatische spanning toevoegt. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats in Franse eiken vaten. De rijping duurt 10 maanden in 500-liter vaten van Frans eikenhout, grote vaten die de wijn afronden zonder het fruit te maskeren, en wordt voltooid met een rijping op fles van minimaal een jaar voordat het op de markt komt.

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha is een vloeiende, expressieve rode wijn met een levendige frisheid, het gebottelde bewijs dat grote succesverhalen altijd een tweede kans verdienen. 

2019

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019 betovert met zijn diepe rode kleur en violette reflecties, die zijn jeugd en vitaliteit onthullen. In de neus ontvouwt zich een symfonie van aroma's die witte peper en sandelhout combineren met de onmiskenbare aanwezigheid van cederhout. Deze worden verweven met tonen van rood fruit zoals rijpe aardbei en bosbes, samen met een florale toets van lavendel die doet denken aan een voorjaarswandeling. In de mond valt zijn frisheid en volume op; de tannine is fluweelzacht, zacht op het gehemelte, en biedt een zijdezachte afdronk met een vette nasmaak die blijft hangen en comfort biedt. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een rijke en omhullende ervaring. Het oogstjaar 2019 was bijzonder genereus, met een perfecte balans tussen structuur en frisheid, en belooft genot in elke slok.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 39,05 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.