Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Waterkloof Seriously Cool Cinsault

Waterkloof Seriously Cool Cinsault

Structuur, frisheid en lengte tegen de wind en het tij in
Ecologisch
Waterkloof Seriously Cool Cinsault
75 cl.
2023
91 Suckling
redeemKrijg € 0,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
WO Stellenbosch
Denominatie van oorsprong WO Stellenbosch
Waterkloof
Wijnhuizen Waterkloof
Bevat Sulfieten
100% Cinsault
Druivenrassen 100% Cinsault
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2023

Rode wijn Ecologisch. 8 maanden in eikenhouten vaten.

Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2023 is een rode wijn die een verfijnd aroma van rozenblaadjes en bloedsinaasappels onthult, met een vleugje frisheid dat doet denken aan wilde aardbeien en direct betovert. Licht, levendig en sappig, het beweegt zich over het gehemelte met knapperig rood fruit, fijne tannines en een levendige zuurgraad die de afdronk verfrissend houdt. Een vrolijke, expressieve wijn die zeer gemakkelijk te genieten is, die uitnodigt om nieuwe smaken te ontdekken en een knipoog geeft aan de wijnavonturiers nog voor het eerste glas wordt geschonken.

Stijl Waterkloof Seriously Cool Cinsault
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Waterkloof Seriously Cool Cinsault

Geboren als zoon van een Franse vader en een Engelse moeder, runde sommelier Paul Boutinot een restaurant in het westen van Engeland, maar zijn echte succes kwam van het importeren van wijnen. Een bedrijf dat gestaag groeide en hem motiveerde om zijn eigen wijn te gaan maken. Maar om echt goede wijnen te maken met een duidelijk gevoel van oorsprong, waren de klassieke gebieden zoals Cote d'Or, Chablis, Paulliac onbetaalbare terroirs geworden met exorbitante prijzen. Dus begon hij in 1993 aan een tien jaar durende wereldwijde zoektocht naar uniek terrein, die eindigde met de ontdekking van een klein gebied op de zuidhellingen van de Schapenberg in Stellenbosch , Zuid-Afrika, met uitzicht op de kaap van Valsbaai. Een kleine schat die tot dan toe in de coöperatieve mengsels terecht was gekomen en die Boutinot moedig wist te redden. Zo ontstond Waterkloof Wines, een van de meest vooraanstaande en beroemde wijnhuizen van de streek.

Onder leiding van de getalenteerde jonge wijnmaakster Nadia Barnard zijn wijnen als deze Waterkloof Seriously Cool Cinsault geweldige ambassadeurs voor Stellenbosch, het grootste wijngebied van Zuid-Afrika. Een cinsault van 40 en 50 jaar oude bush wijnstokken gelegen op de winderige zeehellingen van Heldeberg, op een bodem van granietrots vermengd met zand. Het is een winterharde soort die op biologische en ecologische wijze wordt geteeld. In de wijnmakerij wordt een minimalistische aanpak gehanteerd waarbij hele trossen spontaan gisten met inheemse gisten en de wijn gedurende 30 dagen in contact blijft met de schillen. Daarna volgt de malolactische gisting en ten slotte de rijping in grote vaten gedurende 8 maanden alvorens te worden gebotteld.

Het resultaat is Waterkloof Seriously Cool Cinsault, een rode wijn waarvan de naam twee bijvoeglijke naamwoorden draagt die hem perfect omschrijven. Cool van het feit dat hij wordt geproduceerd in de koudste regio van Valsbaai en omdat de wijnmaker aanbeveelt hem te drinken bij een lagere temperatuur (ongeveer 14 °C). Seriously omdat het een serieuze wijn is met onbetwistbare structuur en lengte. Al met al een gedenkwaardige wijn die gedijt bij de uitdagingen van het Zuid-Atlantische milieu.


 

2023

Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2023 is een rode wijn die een verfijnd aroma van rozenblaadjes en bloedsinaasappels onthult, met een vleugje frisheid dat doet denken aan wilde aardbeien en direct betovert. Licht, levendig en sappig, het beweegt zich over het gehemelte met knapperig rood fruit, fijne tannines en een levendige zuurgraad die de afdronk verfrissend houdt. Een vrolijke, expressieve wijn die zeer gemakkelijk te genieten is, die uitnodigt om nieuwe smaken te ontdekken en een knipoog geeft aan de wijnavonturiers nog voor het eerste glas wordt geschonken.
2019

Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2019 is een geconcentreerde rode wijn met intense aroma's van roze bloemen, tonen van rood fruit en lichte hints van toast. In de mond is hij fris, smakelijk en vlezig. Een medium tot volle wijn met een goed herkenbare structuur en soepele, elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.

 
2023
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.