Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

Pedro Ximénez van uitzonderlijke jaargang
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,48 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
Ximénez Spínola
Wijnhuizen Ximénez Spínola
Sterke drank, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Pedro Ximénez
Druivenrassen 100% Pedro Ximénez
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2024

Witte wijn Jong. 4 maanden op droesem in vat.

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2024, een witte wijn die je vanaf de eerste aanblik verrast met zijn opvallende goudgele kleur, helder en glanzend, en een ongebruikelijke dichtheid voor dit type wijnen uitstraalt. Bij het naar de neus brengen, omhult het je met een scala aan intense aroma's die herinneringen oproepen aan vijgen, rozijnen en pruimen, kenmerkend voor de overrijpe druif. In de mond glijdt het met een verrassende delicatesse, als een zijdezachte streling die in intensiteit toeneemt. Deze wijn is een uitstekende keuze voor degenen die een witte wijn met een onderscheidend karakter en een aromatisch profiel dat de zintuigen betovert, willen ontdekken.

Stijl Ximénez-Spínola Exceptional Harvest
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Salades, Zachte kazen, Aperitief, Paddenstoelen, Foie

Over Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest is een witte wijn uit de D.O. Jerez, vervaardigd door bodega Ximénez Spínola. Deze wijn is een monovariëteit van Pedro Ximénez.

De druivenoogst voor Ximénez-Spínola Exceptional Harvest vindt enkele weken na de oogst van de druiven voor de productie van de iconische Ximénez-Spínola PX Añada plaats. Op deze manier bereiken de druiven een hogere mate van rijpheid.

Eenmaal in de bodega fermenteert het sap van Ximénez-Spínola Exceptional Harvest in roestvrijstalen tanks samen met de schillen.

Vervolgens wordt het overgeheveld naar Amerikaanse eikenhouten vaten waar eerder oloroso uit Jerez in heeft gerijpt.

Ten slotte rijpt Ximénez-Spínola Exceptional Harvest ongeveer vier maanden op zijn eigen droesem, met regelmatige batonnage.

Bodega Ximénez Spínola werd opgericht in 1729, toen Felipe Antonio Zarzana Spínola hiertoe besloot.

Ximénez Spínola, tegenwoordig geleid door José Antonio Zarzana, blijft een uitgesproken familiebedrijf. Hun bijzonderheid: ze werken uitsluitend met Pedro Ximénez-druiven.

2024

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2024, een witte wijn die je vanaf de eerste aanblik verrast met zijn opvallende goudgele kleur, helder en glanzend, en een ongebruikelijke dichtheid voor dit type wijnen uitstraalt. Bij het naar de neus brengen, omhult het je met een scala aan intense aroma's die herinneringen oproepen aan vijgen, rozijnen en pruimen, kenmerkend voor de overrijpe druif. In de mond glijdt het met een verrassende delicatesse, als een zijdezachte streling die in intensiteit toeneemt. Deze wijn is een uitstekende keuze voor degenen die een witte wijn met een onderscheidend karakter en een aromatisch profiel dat de zintuigen betovert, willen ontdekken.
2014 Van een goede zuurgraad en zoetheid, heeft het desalniettemin een eerder droge afdronk. Vol en met een lange afdronk.

Goudgeel met staalachtige reflecties.

Aroma's van honing en accenten van abrikoos. Toont ook nuances van appel.
2011 Het heeft een enigszins zoete aanzet, maar het is een droge wijn met een goede afdronk, zijdezacht, romig en goed gestructureerd. Het beschikt over een uitstekende zuurgraad en een lange finale. Een zeer unieke wijn, stijlvol en origineel, met een zeer beperkte productie. Perfect in combinatie met een bordje Iberische eikeltjes-ham.

Gouden, schitterende, gele kleur met overvloedige, fijne tranen.

Een neus van opmerkelijke intensiteit. Fruitige noten springen eruit, vooral van gebakken appels, gekaramelliseerde noten, karamel, vanille en lakken. Intrigerend, complex en aangenaam.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 23,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.