In Mendoza vormt de Andes niet alleen een indrukwekkend landschap, maar het bepaalt ook de identiteit van de wijnen. Het klimaat, het water en de bergbodems zorgen ervoor dat elke wijngaard zijn eigen karakter heeft. In de Valle de Uco is die diversiteit voelbaar in elk dorp, elke perceel en elke druiventros.
Zo ontstond Polígonos, de collectie van het prestigieuze huis Zuccardi die de dorpen van de vallei omzet in wijnen. Elk van deze plaatsen, al generaties lang bewoond door wijnbouwers, heeft zijn eigen geografie, bodems en microklimaat. Stel je deze dorpen voor op een kaart, hun vormen lijken op polygonen: verschillende hoeken, zijden en lijnen, net zo divers als de wijnen die ze produceren. Vandaar de naam, en daarom is elke fles een unieke expressie van zijn oorsprong.
Eén voorbeeld is Zuccardi Polígono Tupungato Sémillon, afkomstig uit het gebied van El Peral, op een hoogte van 1.200 meter. De alluviale bodems, met lagen grind en kalksteen, samen met koude nachten en een fris microklimaat, geven de sémillon druiven een onderscheidend karakter. De fermentatie met inheemse gisten en de rijping in ongebrande Franse eiken vaten respecteren de authenticiteit van het terroir.
Fris, mineraal en karaktervol, Zuccardi Polígono Tupungato Sémillon is een eerbetoon aan de bergen, de vallei en de rijkdom van elk dorp in de Valle de Uco. Een manier om te reizen zonder je stoel te verlaten.