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Vins pour accompagner le sushi

Le plus grand respect pour la cuisine japonaise

La cuisine japonaise respecte profondément les saveurs qu'elle présente de la manière la plus naturelle et pure possible. C'est notre point de départ, choisir des vins qui respectent et même subliment ces saveurs. Dans le cas des sushis, pour un accord réussi, optez pour des vins doux et délicats, peu tanniques et à l'acidité fraîche. Cela s'applique à tous les types de vin, y compris les rouges ! Les sushis s'accordent particulièrement bien avec les vins blancs ou pétillants au profil minéral. Les vins rosés sont également un autre allié car ils sont très polyvalents, subtils et peuvent nous apporter des nuances intéressantes. Si vous aimez les rouges, choisissez des jeunes vins de Bourgogne ou des rouges galiciens frais et délicats. Les vins rouges de longue garde peuvent aussi être de bons compagnons. Essayez les sushis avec des vins généreux de Jerez, comme le fino ou la manzanilla, capables de nous offrir des accords mémorables.

Vous trouverez ici les meilleurs amis des sushis.

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le vin camomille par excellence

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Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

11,75 €

TVA inc.

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Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le rosé par excellence des rosés

Aperçu rapide

Parker

11,10 €

TVA inc.

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Quintaluna 2023

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un verdejo au caractère très spécial

Aperçu rapide

Parker

17,95 €

TVA inc.

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Nicte Rosa Pálido 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un rosé gourmand, élégant et délicat

Aperçu rapide

11,90 €

TVA inc.

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Habla del Silencio 2023

VT Extremadura (Estrémadure)

Un vin rouge savoureux et puissant qui parle de lui-même

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13,75 €

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Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2025

Burgenland (Weinland)

Frais, élégant et débordant de vitalité

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10,50 €

TVA inc.

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Astobiza Txakolí 2024

Txacolí de Álava (Pays Basque)

Une nouvelle génération de Txakolí

Aperçu rapide

12,95 €

TVA inc.

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Abeica Abaris Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Des meilleurs vins de 2024 selon Suckling

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Parker

25,10 €

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Judith Beck Koreaa 2024

Burgenland

Quand vin, plaisir et joie de vivre vont de pair

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18,10 €

TVA inc.

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Obsequi de l'Empordà 2025

D.O. Empordà (La Catalogne)

Un hommage à l'hospitalité de l'Empordà

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15,95 €

TVA inc.

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Pazo de Seoane Rosal 2024

Galice

Débarquement de La Rioja Alta dans la région de Rías Baixas

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Atkin

Suckling

Peñín

17,50 €

TVA inc.

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Los Frailes Blanc de Trilogía 2024

D.O. Utiel-Requena (Valencia)

Un vin biologique fermenté en fûts de chêne

Aperçu rapide

15,60 €

TVA inc.

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Bardos Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Élégant et expressif

Aperçu rapide

9,40 €

TVA inc.

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Aire de Protos 2025

D.O. Cigales (Castilla y León)

Le rosé de Protos

Aperçu rapide

12,35 €

TVA inc.

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Paco & Lola 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Délicieuse jeunesse

Aperçu rapide

13,60 €

TVA inc.

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Ultreia Godello 2024

D.O. Bierzo (Castilla y León)

Un vin blanc d'auteur parfumé et enveloppant

Aperçu rapide

19,40 €

TVA inc.

Nouveau

Nuestra Señora del Portal Rosado 2025

D.O. Terra Alta (La Catalogne)

Un rosé doux et frais

Aperçu rapide

11,45 €

TVA inc.

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Alba Martín 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Albariño au caractère jeune et frais, signé Martín Códax

Aperçu rapide

12,80 €

TVA inc.

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Roda I Blanco 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le premier vin blanc de Bodegas Roda

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Parker

Suckling

Peñín

Decanter

72,10 €

TVA inc.

Nouveau

Estuche 1 botella La Fillaboa 1898 2020 con con invitación a la bodega

D.O. Rías Baixas (Galice)

Une expérience totalement immersive

Aperçu rapide

100

Peñín

78,85 €

TVA inc.

Nouveau

Nittnaus Riesling Selection 2024

Burgenland (Weinland)

Un riesling qui bouscule les conventions

Aperçu rapide

10,50 €

TVA inc.

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Oxer Kalamity Blanco 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sincérité et pureté qui brisent les conventions

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Parker

Decántalo

118,55 €

TVA inc.

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Pazo da Sinsela San Clemente 2021

Galice

L'excellence de l'Albariño

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Parker

121,05 €

TVA inc.

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Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

VDP Grosses Gewächs (Palatinat)

Un vin blanc né dans un volcan éteint

Aperçu rapide

Parker

76,50 €

TVA inc.

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Vins pour accompagner le sushi

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Manzanilla La Guita

Muga Rosado 2025

Quintaluna 2023

Nicte Rosa Pálido 2025

Habla del Silencio 2023

Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2025

Astobiza Txakolí 2024

Abeica Abaris Blanco 2023

Judith Beck Koreaa 2024

Obsequi de l'Empordà 2025

Pazo de Seoane Rosal 2024

Los Frailes Blanc de Trilogía 2024

Bardos Verdejo 2025

Aire de Protos 2025

Paco & Lola 2025

Ultreia Godello 2024

Nuestra Señora del Portal Rosado 2025

Alba Martín 2024

Roda I Blanco 2022

Estuche 1 botella La Fillaboa 1898 2020 con con invitación a la bodega

Nittnaus Riesling Selection 2024

Oxer Kalamity Blanco 2024

Pazo da Sinsela San Clemente 2021

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021