Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
9+ Selecció 3R

9+ Selecció 3R

De heropleving van de cartoixà
Ecologisch
Natuurlijk
9+ Selecció 3R
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,27 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
9+
Wijnhuizen 9+
Ander sprankelend, Wijn
100% Cartoixà Rojo
Druivenrassen 100% Cartoixà Rojo
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven 9+ Selecció 3R 2025

Witte wijn Op droesem Natuurlijk and Ecologisch. 9 maanden op droesem in roestvrij staal.

9+ Selecció 3R 2025 biedt een betoverende frisheid vanaf de eerste slok. In de neus ontvouwt zich een bouquet van fruit zoals peer en groene appel, verweven met zachte tonen van citrus en een subtiele florale echo die uitnodigt om verder te ontdekken. In de mond is het levendig en sprankelend, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die zijn lichte lichaam en minerale definitie harmonieert. Deze specifieke jaargang heeft ideale omstandigheden geboden, wat een opmerkelijke puurheid in zijn aroma's en smaken bevordert. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn, die elegantie en een voortdurend genot in elk glas biedt.

Stijl 9+ Selecció 3R
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe vis, Risotto, Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over 9+ Selecció 3R

De cartoixà is een rode druivensoort die voornamelijk in het noordoosten van Spanje wordt verbouwd, vooral in de Camp de Tarragona. Hier transformeert de lange traditie, die men vandaag de dag probeert te herstellen, het rood van de bessen in prachtige rode wijnen. In Nou de Gaià muteert deze inheemse variëteit met zeer specifieke kenmerken waarbij, ondanks dat het een witte druif is, toch een vleugje kleur behouden blijft. Hiermee maakt wijnmaker Moisès Virgili i Rovira de 9+ Selecció 3R. 
 
Veel pittiger dan de conventionele cartoixà, biedt de mutatie waarmee 9+ Selecció 3R wordt gemaakt een witte wijn met karakter die buiten het conventionele valt. Dit resultaat is het gevolg van een project waarin Moisès terug wil keren naar de oorsprong, door traditionele productiemethoden te herstellen die gebaseerd zijn op ambachtelijk werk en zonder toevoeging van enige vorm van additieven. Dit, wat eeuwenlang in de praktijk is gebracht, wordt tegenwoordig ecologische landbouw genoemd en vormt de leidraad van deze bodega die 38 hectare bezit, waarvan 20 volledig wijngaarden zijn. 
 
9+ Selecció 3R wordt met de hand geoogst en direct in de kuip gedaan, met een eenvoudige kneuzing, waarna de fermentatie begint met inheemse gisten. Dit proces duurt ongeveer 32 dagen totdat, eenmaal omgezet in wijn, 9+ Selecció 3R een tijd macereert. Uiteindelijk wordt 9+ Selecció 3R zeer licht geperst en rust het met zijn droesem tot het bottelen (waarbij een deel hiervan wordt toegevoegd om een goede evolutie te garanderen). 
 
Moisès Virgili i Rovira had zich voorgenomen om zowel de inheemse variëteiten van de regio als de meest traditionele productiemethoden te herstellen. En ze zijn in beide geslaagd. Een applaus voor Moisès Virgili i Rovira en een ander applaus voor zijn 9+ Selecció 3R. 
2025

9+ Selecció 3R 2025 biedt een betoverende frisheid vanaf de eerste slok. In de neus ontvouwt zich een bouquet van fruit zoals peer en groene appel, verweven met zachte tonen van citrus en een subtiele florale echo die uitnodigt om verder te ontdekken. In de mond is het levendig en sprankelend, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die zijn lichte lichaam en minerale definitie harmonieert. Deze specifieke jaargang heeft ideale omstandigheden geboden, wat een opmerkelijke puurheid in zijn aroma's en smaken bevordert. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn, die elegantie en een voortdurend genot in elk glas biedt.
2024

9+ Selecció 3R 2024 is een wijn die ons meeneemt naar een mediterraan dorp, met aroma's die sappige perziken, abrikozen, geroosterde hazelnoten, kweepeer en een zoete hint van honing vermengen. Deze natuurlijke wijn wint aan complexiteit door te decanteren, waarbij hij zijn droesem loslaat om zijn volledige persoonlijkheid te onthullen. In de mond voelt hij vol en gestructureerd aan, met frisse tannines en citrusachtige accenten die verfrissen, terwijl de afdronk zich uitstrekt over een basis van noten en een nasmaak die uitnodigt tot verder ontdekken. Perfect voor avonturiers die met elke slok willen ontsnappen aan de dagelijkse sleur.
2023
9+ Selecció 3R 2023 heeft een lichte en frisse karakter. In de neus valt het op door aroma's van fruit zoals groene appel, perzik en een vleugje citrus, die veel levendigheid geven. De smaak is zacht en evenwichtig, met een verfrissende zuurgraad die uitnodigt om verder van te genieten. Deze wijn, gemacereerd met schillen, biedt een aantrekkelijk en goed gedefinieerd aromatisch profiel, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een makkelijk te drinken witte wijn met persoonlijkheid.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 13,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.