Abadía Retuerta Pago Negralada is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Abadía Retuerta in Sardón de Duero (Valladolid), in Castilië en León, en sinds de jaargang 2017 is het gelabeld met de DOP Abadía Retuerta.
Abadía Retuerta begon zijn reis in het jaar 1996, met wijngaarden die enkele jaren eerder waren geplant, in 1991 en 1994. In dit jaar begon men met het classificeren van de bodems op basis van hun samenstelling en hoogte, en begon ze individueel te behandelen met het oog op de latere vinificatie.
De wijngaarden van Abadía Retuerta zijn geplant op een hoogte van 700 tot 850 meter, en het klimaat in dit gebied is overwegend continentaal, met koude winters en hete zomers, een perfect klimaat voor de goede rijping van de druiven en het evenwicht van de wijnstok.
Deze omstandigheden, gecombineerd met de beste technologie van een van de meest geavanceerde wijnhuizen van Europa, resulteren in uitstekende wijnen, met alle karakter van het terroir en het potentieel van elke variëteit.
Abadía Retuerta Pago Negralada is een rode wijn gemaakt met Tempranillo, afkomstig van de Pago Negralada, een wijngaard gelegen op noordgerichte hellingen op 850 meter hoogte op grind- en zandbodems.
Na de oogst wordt een selectie van de druiven gemaakt op de sorteertafel. Het sap fermenteert in kleine roestvrijstalen tanks. Na de maceratie rijpt de wijn in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 17 maanden.