Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Arrayán Selección

Arrayán Selección

De pure frisheid van Méntrida
Ecologisch
Arrayán Selección
75 cl.
2020
91 Suckling
91 Peñín
redeemKrijg € 0,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla la Mancha
Productiegebied Castilla la Mancha
D.O. Méntrida
Denominatie van oorsprong D.O. Méntrida
Arrayán
Wijnhuizen Arrayán
Bevat Sulfieten
30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah, 10% Petit Verdot
Druivenrassen 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah, 10% Petit Verdot
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Arrayán Selección 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 11 meses en barricas de roble and 12 meses en botella.

Arrayán Selección 2020 betovert met zijn fruitige en vrolijke karakter. Bij het naderen van het glas ontvouwen zich aroma's van rijpe donkere vruchten, vergezeld van een kruidige toets die verweven is met subtiele tonen van gedroogde sinaasappelschil, blauwe bloemen en een delicate hint van vanille. In de mond biedt het een medium tot robuuste textuur, met gepolijste tannines en een knapperige smaak van verse bessen die het gehemelte verkwikken. De blend van syrah, merlot, cabernet sauvignon en petit verdot resulteert in een levendige en sprankelende wijn. De belangrijkste aantrekkingskracht is de uitgebalanceerde combinatie van rijp fruit en zijdezachte tannines, perfect voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die vitaliteit uitstraalt.

Stijl Arrayán Selección
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Worstjes, Groenten, Paddenstoelen, Risotto, Rood vlees, Rijst

Over Arrayán Selección

Het landschap van de dehesa is een uniek ecosysteem in het zuidwesten van Spanje, gedomineerd door de sereniteit van steeneiken, open graslanden en het leven dat in harmonie stroomt. In deze mediterrane omgeving verschijnt de mirte, ook bekend als myrte, als een nobele struik met kleine, glanzende en diep geurende bladeren die de ondergroei en de koelere randen versieren. Beroemd om zijn sierlijke schoonheid en historische aanwezigheid in de tuinen van het Alhambra, vertegenwoordigt de myrte de natuurlijke geur en elegantie van het land. Het oprichten van een wijnproject onder deze naam was dan ook geen toeval, maar een duidelijke intentieverklaring. Het doel? Een wijn maken die hulde brengt aan de lucht die het inademt, aan de aromatische kruiden langs de paden en aan het bijna heilige evenwicht van een landschap dat zichzelf beschermt.

Vanaf de Finca La Verdosa, in het Toledoanse dorp Santa Cruz del Retamar, belichaamt Bodegas Arrayán die absolute integratie met het milieu onder de D.O. Méntrida. Op het hoogste punt van het landgoed, worden de in 1999 aangeplante wijnstokken in een wijngaard perfect geïntegreerd met het inheemse bos van eeuwenoude steeneiken. De bodem bestaat uit zanderige gronden, een zeer goed doorlatende en arme bodem die de wijngaard dwingt om dieper te wortelen op 510 meter boven zeeniveau. In deze enclave met een continentaal klimaat met mediterrane invloeden, gekenmerkt door droge zomers maar met thermische contrasten tijdens de nacht, leidt de oenoloog Maite Sánchez het project met een inzet voor gecertificeerde biologische landbouw. De afwezigheid van pesticiden en de handmatige oogst in kleine kisten behouden de biodiversiteit van een omgeving waar damherten, edelherten en roofvogels samenleven.

Arrayán Selección wordt gecreëerd als een zorgvuldige finca-assemblage waarin syrah, cabernet sauvignon, merlot en petit verdot samenkomen. Na de handmatige oogst worden de variëteiten afzonderlijk gevinifieerd om het rijpingsritme van elk te respecteren. De druiven worden ontsteeld, waarbij de bessen van de houtachtige steel van de tros worden gescheiden, en ondergaan een koude pre-fermentatieve maceratie gedurende 24 uur om primaire aroma's en kleur te extraheren. De alcoholische gisting, het proces waarbij inheemse gisten de suikers omzetten in alcohol, vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 15 dagen, met zachte pigeage, een ambachtelijke techniek die bestaat uit het onderdompelen van de schilkap om een delicate extractie te verkrijgen. Vervolgens ondergaat de wijn de malolactische gisting in tanks en voltooit een rijping van 11 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden rust in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Arrayán Selección is een complexe, expressieve rode wijn met een zeer uitgesproken identiteit, waarin de tonen van rijp fruit vloeiend samensmelten met herinneringen aan kreupelhout en de frisheid van de zanderige bodems. Een brede, omhullende en diep oprechte wijn die de rust en adel van de Toledoanse dehesa naar het glas brengt. 

2020

Arrayán Selección 2020 betovert met zijn fruitige en vrolijke karakter. Bij het naderen van het glas ontvouwen zich aroma's van rijpe donkere vruchten, vergezeld van een kruidige toets die verweven is met subtiele tonen van gedroogde sinaasappelschil, blauwe bloemen en een delicate hint van vanille. In de mond biedt het een medium tot robuuste textuur, met gepolijste tannines en een knapperige smaak van verse bessen die het gehemelte verkwikken. De blend van syrah, merlot, cabernet sauvignon en petit verdot resulteert in een levendige en sprankelende wijn. De belangrijkste aantrekkingskracht is de uitgebalanceerde combinatie van rijp fruit en zijdezachte tannines, perfect voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die vitaliteit uitstraalt.
2020
91 Peñín
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.