Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Barbadillo Amontillado Principe

Barbadillo Amontillado Principe

Het perfecte evenwicht tussen biologische en oxidatieve rijping
Barbadillo Amontillado Principe
37,5 cl. (3/8)
91 Parker
93 Decántalo
93 Atkin
92 Peñín
redeemKrijg € 0,33 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
19.50%
Alcohol 19.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominatie van oorsprong D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Barbadillo
Wijnhuizen Barbadillo
Bevat Sulfieten
100% Palomino Fino
Druivenrassen 100% Palomino Fino
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Barbadillo Amontillado Principe

Amontillado (37,5 cl. (3/8)). 8 años bajo velo en flor and 7 años crianza oxidativa.

Barbadillo Amontillado Príncipe is een gulle en complexe wijn, ideaal voor fijnproevers die reeds ingewijd zijn in de wereld van de sherrywijnen. Hij heeft een mooie amberkleur, schoon en helder. De neus is elegant en verleidelijk, met zilte tonen en hints van hazelnoot, gekonfijte sinaasappel en jodium. De smaak is scherp en fris, goed geïntegreerd en evenwichtig, met een goede structuur. Een lange en aanhoudende afdronk.

Stijl Barbadillo Amontillado Principe
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Aperitief, Gerijpte kazen, Groenten, Witte vis

Over Barbadillo Amontillado Principe

Momenteel zijn meer dan 40 bodega's - zowel wijnhandelaren als producenten - lid van D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Hier, zoals in elke familie, vind je van alles, van kleine producenten tot reuzen, zoals wijnhuis Barbadillo. De productie van 12 miljoen flessen per jaar is hiervan het bewijs. Maar wat echt opvalt aan deze bodega is het brede gamma wijnen, waaronder Barbadillo Amontillado Príncipe.

Barbadillo Amontillado Príncipe is een amontillado met 15 jaar rijping die op een uitzonderlijke manier de rijping van Jerez wijnen vertegenwoordigt. Als we de wijnen zouden rangschikken in volgorde van rijpingstijd, van kort naar lang, zou de amontillado de tweede plaats innemen op de lijst sherrywijnen (manzanilla of fino, amontillado, oloroso en palo cortado). Amontillado is een wijn die begint als een manzanilla, met rijping onder een bloemsluier (waar de gisten de wijn beschermen tegen oxidatie) die ongeveer acht jaar zal duren. Na deze tijd beginnen de gisten af te sterven, de bloemsluier verzwakt en de wijn wordt blootgesteld aan zuurstof, waardoor hij geleidelijk begint te oxideren (zeven jaar in het geval van Barbadillo Amontillado Príncipe).

In deze tussenstap vinden we de amontillado, waardoor het een heel bijzondere wijn is, waarin je de tonen van beide rijpingsprocessen kunt proeven. Deze uitzonderlijke kwaliteit zou niet kunnen worden bereikt zonder de hoogwaardige grondstof, het ras palomino fino, geteeld op de 500 hectare die de bodega in Jerez bezit. De albarizabodem en de oosten- en westenwinden (die de wijnstokken droog of juist vochtig houden) geven de versterkte wijnen het volle karakter van dit land.

Als je al begonnen bent in de wereld van de sherry's met manzanillas, maar je wilt nog een stapje verder gaan, dan is Barbadillo Amontillado Príncipe de perfecte keuze.

Barbadillo Amontillado Príncipe is een gulle en complexe wijn, ideaal voor fijnproevers die reeds ingewijd zijn in de wereld van de sherrywijnen. Hij heeft een mooie amberkleur, schoon en helder. De neus is elegant en verleidelijk, met zilte tonen en hints van hazelnoot, gekonfijte sinaasappel en jodium. De smaak is scherp en fris, goed geïntegreerd en evenwichtig, met een goede structuur. Een lange en aanhoudende afdronk.
91 Parker
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,70 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.