Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio

Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio

Een rode wijn gemaakt in vulkanische grotten
Ecologisch
Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,27 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Basilicata
Productiegebied Basilicata
DOC Aglianico Del Vulture
Denominatie van oorsprong DOC Aglianico Del Vulture
Azienda Agricola Basilisco
Wijnhuizen Azienda Agricola Basilisco
Bevat Sulfieten
100% Aglianico
Druivenrassen 100% Aglianico
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 meses en barricas de roble and 12 meses en botella.

Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio 2021 is een robijnrode rode wijn met violette nuances. In de neus valt hij op door zijn aroma's van bosvruchten, vooral pruimen en kersen, die uitnodigen om ervan te genieten. In de mond presenteert hij zich als evenwichtig, vol en met een aanhoudende afdronk die zijn prachtige mineraliteit benadrukt. Deze wijn is perfect voor wie op zoek is naar een rode wijn met karakter die mediterrane gerechten en rood vlees aanvult.

Stijl Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees

Over Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio

Er zijn plekken die doordrenkt zijn van geschiedenis, zoals de cuevas del Shesh in Barile (Basilicata). Sommige kronieken kunnen nog steeds worden ontdekt in deze enclaves, gelegen in het zuiden van Italië, waar details en anekdotes in de tufsteen zijn gegraveerd. De Italo-Albanese etniciteit van de Arberesche woonde in deze tunnels en Pierpaolo Pasolini gebruikte ze als decor in zijn film Il Vangelo secondo Matteo. 

Dat we ze vandaag de dag nog steeds kunnen bezoeken, is deels te danken aan Tenute Capaldo, een van de grootste wijnbedrijven van Italië, die als hoofddoel heeft de tradities van elke regio te herstellen en deze in hun wijnen te weerspiegelen. Deze filosofie, waarop hun eerste wijnhuis Feudi di San Gregorio in 1986 werd opgericht, heeft hen naar andere gebieden geleid, zoals Toscane (Campo Alle Comete), of Basilicata, waar ze in 1990 de Azienda Agricola Basilisco oprichtten. Meer dan 30 jaar zijn verstreken en het goede werk is merkbaar in zowel hun wijnen (waaronder Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio) als in het herstel van deze grotten, traditioneel gebruikt voor de productie van wijn en olie. Het lijkt erop dat de vulkanische tufsteen die typisch is voor de regio de omgeving op een constante temperatuur tussen de 16 °C en 18 °C houdt, wat de perfecte atmosfeer creëert voor de rijping en productie van de wijnen.

Vanzelfsprekend wordt de kwaliteit van Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio ook beïnvloed door de wijngaarden, geplant op de gronden nabij de Vulture vulkaan (uitgedoofd sinds 130.000 jaar), waar het bedrijf 25 hectare verdeeld in percelen bezit. Al deze percelen worden onder toezicht gehouden door Pierpaolo Sirch, die ervoor zorgt dat de wijnstokken —geplant tussen de 450 en 600 meter hoogte, met een zuidoostelijke oriëntatie—, de beste ecologische zorg ontvangen. In het geval van Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio groeit deze rode wijn op een klein perceel van vier hectare van de aglianico, een historische variëteit uit de regio.

Voor Azienda Agricola Basilisco komt het moment van de waarheid op een verschillend tijdstip voor elk perceel, waarbij de rijpingstijden van elk worden gerespecteerd. Na de volledig handmatige oogst worden de trossen naar deze ondergrondse wijnkelders gebracht, waar de druiven zullen fermenteren en macereren (tussen 25 en 30 dagen) in roestvrijstalen tanks (een zeer neutraal en schoon materiaal dat geen stoffen aan de wijn afgeeft). Waar de aroma's en smaken van Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture enigszins zullen variëren, is in de gebruikte Franse eikenhouten vaten en tonnen, waar de rode wijn bijna een jaar zal verblijven. Tot slot eindigt de rijping met nog een jaar in de fles.

In het Grieks betekent basilisco —kleine koning—, de naam waarmee de gouverneur van Basilicata bekend stond tijdens de Byzantijnse overheersing. Als we er goed over nadenken, is er geen betere naam voor Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio: de kleine grote Italiaanse wijn.

2021

Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio 2021 is een robijnrode rode wijn met violette nuances. In de neus valt hij op door zijn aroma's van bosvruchten, vooral pruimen en kersen, die uitnodigen om ervan te genieten. In de mond presenteert hij zich als evenwichtig, vol en met een aanhoudende afdronk die zijn prachtige mineraliteit benadrukt. Deze wijn is perfect voor wie op zoek is naar een rode wijn met karakter die mediterrane gerechten en rood vlees aanvult.
2020

Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio 2020 onthult zich met een kenmerkende persoonlijkheid, waarbij de zure pruim de hoofdrol speelt bij elke slok. Het bouquet opent met aroma's van rijpe donkere vruchten, waarbij pruimtonen en subtiele kruidige accenten voor een moeiteloze elegantie zorgen. In de mond is de structuur robuust doch toegankelijk, en onthult een rijpheid die niet overweldigt, met een textuur die het voluptueuze benadert zonder aan verfijning in te boeten. De concentratie wordt in evenwicht gebracht door een frisheid die uitnodigt tot voortdurend genot.
2019

Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio 2019 is een gerijpte rode wijn met een robijnrode kleur en paarse tinten, zeer krachtig en goed gestructureerd. Het aroma is bijzonder complex. Tonen van bessen, pruimen, bramen en kersen komen naar voren. In de mond is het elegant en aanhoudend, met subtiele tannines. De afdronk is fris en zuiver. Bijzonder smaakvol.
2019
90 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 13,70 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.