Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Bertha Umami

Bertha Umami

De vijfde smaak van Penedès
Ecologisch
Bertha Umami
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,24 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Bertha
Wijnhuizen Bertha
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
45% Macabeo, 45% Xarel·lo, 10% Muscat
Druivenrassen 45% Macabeo, 45% Xarel·lo, 10% Muscat
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Bertha Umami 2023

Witte wijn Op droesem Ecologisch. 4 meses sobre lías.

Bertha Umami 2023 verwelkomt je met een betoverende bleekgele kleur, helder en sprankelend, die doet denken aan zonnige lentedagen. Wanneer je het naar je neus brengt, ontvouwt zich een heerlijke melange van fruitige aroma's. In de mond is het een droge wijn die opvalt door zijn complexiteit. De citrusnoten schitteren met uitbundigheid en een knapperige toets versterkt zijn karakter. Deze wijn is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en levendige ervaring, met een onberispelijk evenwicht tussen frisheid en aromatische subtiliteit die elke druivensoort biedt.

Stijl Bertha Umami
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Groenten, Salades, Witte vis

Over Bertha Umami

Men zegt dat umami die smaak is die niet kan worden uitgelegd, alleen kan worden gevoeld. Beschouwd als de vijfde basissmaak — naast zoet, zout, zuur en bitter —, is umami een Japans woord dat letterlijk “hartig” of “heerlijk” betekent. Het is dat vleugje dat je doet verlangen om door te eten of drinken zonder precies te weten waarom. Een afgerond, meeslepend, verslavend genoegen.

En precies daarover gaat Bertha Umami: meer voelen dan begrijpen.

Achter dit idee staan Josep Torres, de kalmte, het gezond verstand en een gepassioneerde verdediger van het landschap van de Penedès; en Gemma Flaqué, de creatieve energie die de wijnbeleving in de regio heeft gerevolutioneerd. Samen hebben zij ervoor gezorgd dat een bezoek aan Bertha meer is dan alleen een proeverij, maar een zintuiglijke ervaring, een kleine reis tussen wijngaarden en bubbels die in het geheugen gegrift blijft.

Het verhaal van Bertha begon in 1989, met het maken van cava in Sant Sadurní d’Anoia, in het hart van de Penedès. In 2014 gingen ze een stap verder en bouwden hun wijnhuis in Subirats, een bevoorrechte locatie tussen de bergen van Montserrat en het strand van Garraf, waar de bries en de zon in perfecte balans samenleven.

Bertha Umami is een wijn die de essentie van het gebied vangt en omvormt tot pure emotie. Gemaakt van macabeo en xarel·lo — voor 80% afkomstig van meer dan 65 jaar oude wijnstokken geplant op klei-kalksteen bodems —, drukt het de rijpheid en het karakter van het land van de Penedès uit.

De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal, met een zorgvuldig proces dat het bevriezen van de druiven voor het persen omvat, een fermentatie bij lage temperatuur en een maceratie met de droesem gedurende 4 maanden. Deze technieken geven textuur, complexiteit en een aromatische diepte die vanaf de eerste slok verrast.

Zijdezacht, elegant en levendig, Bertha Umami is een witte wijn die in de mond resoneert en een omhullend gevoel biedt dat juist aan umami doet denken. Een wijn die je niet drinkt: je voelt hem.


 

2023

Bertha Umami 2023 verwelkomt je met een betoverende bleekgele kleur, helder en sprankelend, die doet denken aan zonnige lentedagen. Wanneer je het naar je neus brengt, ontvouwt zich een heerlijke melange van fruitige aroma's. In de mond is het een droge wijn die opvalt door zijn complexiteit. De citrusnoten schitteren met uitbundigheid en een knapperige toets versterkt zijn karakter. Deze wijn is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en levendige ervaring, met een onberispelijk evenwicht tussen frisheid en aromatische subtiliteit die elke druivensoort biedt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 11,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.