Er zijn wijnen die in elke slok de geschiedenis van een plaats lijken te dragen, en de Rosso di Montalcino van Biondi-Santi is daar een van. Oorspronkelijk bekend als Brunello White Label, vanwege zijn witte etiket, en in 1983 hernoemd met de oprichting van de DOC Rosso di Montalcino, weerspiegelt deze 100% sangiovese getrouw de stijl die alle wijnen van het huis kenmerkt. Dat wil zeggen, een perfecte balans tussen traditie, frisheid en expressie van het terroir.
Achter deze wijn schuilt een project dat al bijna anderhalve eeuw de visie van Clemente Santi en zijn kleinzoon Ferruccio levend houdt. Elke fles is het resultaat van een toewijding aan uitmuntendheid en authenticiteit, waarbij respect voor traditie wordt gecombineerd met een kwaliteitsvisie die generaties overspant.
De druiven komen van de eigen wijngaarden van het wijnhuis, verdeeld over het historische Tenuta Greppo, ten zuidoosten van Montalcino, Ribusuoli, net eronder, en Pievecchia, ten noorden van de gemeente. Drie emblematische percelen waarvan de druiven een uniek karakter geven, de diversiteit van het terroir en de identiteit van de regio vastleggend.
De vinificatie respecteert de traditie en de zuiverheid van de druif: fermentatie in roestvrij staal, maceratie samen met de schillen om aroma's en structuur te extraheren, en 12 maanden rijping in Slavonische eiken vaten, voldoende om elegantie en balans te geven zonder frisheid of fruit te verliezen.
Rosso di Montalcino van Biondi-Santi is een viering van de sangiovese en de essentie van Montalcino. Een geurige, fruitige en levendige ziel die uitnodigt om vanaf het eerste moment te genieten.