Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut

Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut

Een geschenk van Moeder Natuur
Ecologisch
Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut
75 cl.
94 Decántalo
93 Suckling
92 Decanter
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Bourgeois-Diaz
Wijnhuizen Bourgeois-Diaz
Bevat Sulfieten
100% Pinot Meunier
Druivenrassen 100% Pinot Meunier
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut

Champagne Extra Brut Ecologisch. 27 maanden op fles.

Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut is een mousserende wijn met een uitgesproken profiel van wit fruit aroma's, citrustonen en hints van gist en broodkorst. Het palet is zacht, fris en evenwichtig. Een krachtige, minerale en complexe champagne met een duidelijke zuurgraad en een uitstekende afdronk.

 

Stijl Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten

Over Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut

Traditioneel wordt alchemie gezien als een proces waarbij geleerden uit alle tijden hebben geprobeerd lood in goud te veranderen. Echter, achter dit concept schuilt een veel diepere en persoonlijkere betekenis die verwijst naar de menselijke psyche en het transformatievermogen dat wij allen bezitten. In de wereld van de wijnbouw vinden we tegenwoordig ware alchemisten die, bij het maken van wijn, geen scheikunde toepassen, maar de ritmes van de natuur volgen om in het glas de essentie van een magisch land tot uitdrukking te brengen. Jerome Bougeois Díaz, een wijnboer van de vierde generatie, deelt deze werkfilosofie. Als pionier in de biodynamische landbouw in de regio Champagne, specifiek in het plaatsje Crouttes-sur-Marne, behandelt hij zijn 7 hectare wijngaard als ware tuinen en zijn wijnen zijn echte kunstwerken.

In overeenstemming met de richtlijnen van Demeter sinds 2014, vinden we onberispelijke referenties zoals deze Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut, een mousserende wijn gemaakt van stokken van de variëteit pinot meunier van de oudste percelen van het domein op leem-klei bodem, die onder biologische en biodynamische certificering geen pesticiden of synthetische stoffen kennen. In de wijnkelder zijn ook chemische gisten of enige andere kunstmatige toevoeging verboden, en elke stap die wordt gezet lijkt gedreven door een diepe harmonie die de strikt ambachtelijke methoden kenmerkt. Eerst fermenteert de most met inheemse gisten 1/3 in eikenhouten vaten en 2/3 in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt een cuvée gemaakt en de tweede gisting op fles uitgevoerd met een minimum van 27 maanden rijping. Ten slotte wordt het gedegorgeerd met de bijbehorende dosis expeditielikeur om als Extra Brut geëtiketteerd te worden.

Geteeld en gevinifieerd in de meest alchemistische stijl, is Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut een echt geschenk van de natuur. Een champagne die zowel complex als zacht is, met een prachtige smaak- en geurbeleving.


 

Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut is een mousserende wijn met een uitgesproken profiel van wit fruit aroma's, citrustonen en hints van gist en broodkorst. Het palet is zacht, fris en evenwichtig. Een krachtige, minerale en complexe champagne met een duidelijke zuurgraad en een uitstekende afdronk.

 
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.