Tradities zijn moeilijk te veranderen. De faam van de Toscane is niet voor niets. Het is een land waar de wijnbouwgeschiedenis eeuwen teruggaat, dus het is niet verwonderlijk dat er projecten zijn die die erfenis generaties lang hebben behouden. Onder hen valt het landgoed Ciacci Piccolomini d’Aragona in Montalcino op, waar de echte uitdaging is om het moderne en hedendaagse in balans te brengen met het vermogen om de diepe charme van authenticiteit intact te houden: een regio die decennialang het prestige van de Italiaanse oenologie en wijnbouw heeft verhoogd.
In deze context wordt Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso geboren, een wijn die alleen in de beste jaargangen wordt geproduceerd en exclusief met druiven van de wijngaarden van Pianrosso. Het is de wijn die altijd op gezaghebbende wijze het terroir en de naam van de wijnmakerij heeft vertegenwoordigd, symbool van traditie en excellentie.
De wijngaarden van Pianrosso beslaan 11,69 hectare, gelegen op bodems met een gemiddelde textuur en galestro van Eoceense oorsprong, op hoogtes variërend van 240 tot 360 meter boven zeeniveau, ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van de 100% sangiovese variëteit.
De vinificatie combineert traditie en moderne controle. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en geglazuurde betonnen tanks, met zorgvuldig gereguleerde temperaturen om ervoor te zorgen dat de aroma's en de structuur van de wijn optimaal tot uiting komen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende een lange periode, gevolgd door een verfijning in de fles die balans, elegantie en diepte garandeert.
Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso is een Brunello van groot karakter, met de kracht van het terroir van Pianrosso en de precisie van een project dat het beste van traditie en moderniteit weet te combineren. Een wijn die geschiedenis ademt, maar weet te spreken in de taal van het heden.