Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Can Ràfols dels Caus Sumoll

Can Ràfols dels Caus Sumoll

Een rode cultwijn
Ecologisch
Can Ràfols dels Caus Sumoll
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,56 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Wijnhuizen Can Ràfols dels Caus
Ander sprankelend, Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Sumoll
Druivenrassen 100% Sumoll
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Can Ràfols dels Caus Sumoll 2024

Rode wijn Ecologisch. 4 maanden in kastanjevaten.

Stijl Can Ràfols dels Caus Sumoll
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Zachte kazen, Rood vlees

Over Can Ràfols dels Caus Sumoll

Toen Carlos Esteva in 1979 besloot te verhuizen naar het familiedomein in het Garraf-massief, in de Penedès, en alle wonderen van de omgeving ontdekte, was zijn doel duidelijk: de historische 16e-eeuwse boerderij Can Ràfols dels Caus herstellen en de wijngaard ecologisch regenereren met variëteiten die tot dan toe onbekend waren in deze streek. In korte tijd werden zijn revolutionaire technieken bekend en het succes van de wijn was zo groot dat hij 25 jaar later een stap verder durfde te gaan door een wijnmakerij te bouwen in de rots zelf. Hier heeft hij de specifieke ruimtelijke omstandigheden voor vinificatie door middel van zwaartekracht. Het resultaat? Een breed scala aan fijne, elegante en eerlijke (mousserende) wijnen kenmerkend voor het huis.

Een van zijn meest unieke wijnen is Can Ràfols dels Caus Sumoll, een rode wijn gemaakt van het bijna uitgestorven druivenras sumoll van oude wijnstokken geplant in kalkrijke bodems vol mariene fossielen. De druiven worden geteeld volgens ecologische voorschriften en met de hand geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij worden de ze geselecteerd en ontsteeld om een spontane gisting te beginnen met inheemse gisten in kastanjehouten vaten waar ze enkele maanden blijven.

Can Ràfols dels Caus Sumoll is een cultwijn die spreekt over de Penedès en meer bepaald over het magische terroir van de Garraf.

 

2023

Can Ràfols dels Caus Sumoll 2023 is een rode wijn die de zuivere en verfijnde expressie van deze inheemse druif belichaamt, met een delicate bleekviolette kleur die zijn subtiliteit voorspelt. In de neus onthult hij elegante tonen van rode bessen, zwarte peper en een subtiele kruidige fluistering. Zijn lichtheid in de mond is slechts een illusie, want elke slok onthult een levendige intensiteit van granaatappel, zure kers en bergkruiden. Aanwezige tannines, een sprankelende zuurgraad en een subtiel bittere afdronk met hints van pure chocolade maken deze wijn tot een etherische en gedenkwaardige ervaring.
2022

In een oogstjaar dat zo warm en droog was als 2022, ontplooit Can Ràfols dels Caus Sumoll 2022 een voortreffelijke frisheid. Een rode wijn die het ongetemde karakter, zo kenmerkend voor de sumoll-druivensoort, weet om te zetten in verfrissende tonen van hibiscus en aangename bloemige en kruidige aroma's. In de mond wordt de unieke variëteitspersoonlijkheid behouden door het creëren van een wijn met een medium body, zuiverheid van smaken, levendigheid en een overvloed aan frisheid. Een origineel juweel uit de Middellandse Zee, met fijne tannines en elegante kalkachtige nuances.
2021

Can Ràfols dels Caus Sumoll 2021 is een sappige rode wijn met aroma's van vers rood fruit, minerale tonen en hints van kreupelhout. In de mond is hij licht, fris en elegant. Een lichte tot medium-bodied wijn met duidelijke zuren, fijne tannines en een zeer aantrekkelijke zilte achtergrond.



 
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 27,90 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.