Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina degli Ulivi Mounbè

Cascina degli Ulivi Mounbè

Natuurlijke rode wijn van Barbera, Dolcetto en Ancellotta uit Piemonte
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina degli Ulivi Mounbè
75 cl.
2014
redeemKrijg € 0,88 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
Vino da Tavola
Denominatie van oorsprong Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Wijnhuizen Cascina degli Ulivi
85% Barbera, 10% Dolcetto, 5% Ancellotta
Druivenrassen 85% Barbera, 10% Dolcetto, 5% Ancellotta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cascina degli Ulivi Mounbè 2014

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Veganistisch. 16 maanden in foudres.

Stijl Cascina degli Ulivi Mounbè
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Cascina degli Ulivi Mounbè

Cascina degli Ulivi Mounbè is een natuurlijke rode wijn gemaakt van voornamelijk Barbera druiven met een toevoeging van Dolcetto en Ancellotta. Het wordt geproduceerd door Cascina degli Ulivi in de regio Piemonte.

Cascina degli Ulivi staat sinds 1977 onder leiding van Stefano Bellotti, een pionier van de Italiaanse biodynamische wijnbouw, die hij in zijn wijngaarden sinds 1984 toepaste. Op het landgoed worden naast wijngaarden ook granen verbouwd en wordt er verse pasta en kaas geproduceerd. Bellotti was mentor voor vele jonge wijnmakers. Helaas is hij in 2018 overleden en tegenwoordig zet zijn dochter Ilaria zijn nalatenschap voort.

De wijngaarden van Cascina degli Ulivi Mounbè beslaan een oppervlakte van 3,5 hectare en worden biodynamisch verbouwd. De wijnstokken zijn geleid in guyot-systeem, zijn gemiddeld 25 jaar oud en hebben een productie van ongeveer 80 hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven van Cascina degli Ulivi Mounbè ontsteeld en in vaten gedaan. Ze fermenteren in eiken vaten van 25 tot 30 hectoliter en weken gedurende ongeveer 30 dagen met de schillen. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 14 tot 16 maanden in vaten van 500 tot 700 liter.

Cascina degli Ulivi Mounbè is een droge rode wijn, fluweelzacht, levendig en met een optimale intensiteit en balans.
2012 Cascina degli Ulivi Mounbè 2012 onthult diepgaande, gelaagde aroma's van donkere vruchten, verrijkt met een hint van specerijen en vanille. Op het palet is het voortreffelijk, sappig en vertoont een prachtige structuurbalans ondersteund door de zuurgraad. De afdronk is aanhoudend.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 44,20 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.