Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Castaño Colección Cepas Viejas

Castaño Colección Cepas Viejas

De meest emblematische wijn van het huis
Veganistisch
Castaño Colección Cepas Viejas
75 cl.
2019
91 Suckling
92 Peñín
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Murcia
Productiegebied Murcia
D.O. Yecla
Denominatie van oorsprong D.O. Yecla
Castaño
Wijnhuizen Castaño
Bevat Sulfieten
50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
Druivenrassen 50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Castaño Colección Cepas Viejas 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Veganistisch. 10 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Castaño Colección Cepas Viejas
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rijst, Wild, Gerijpte kazen, Gerookt, Blauwe kazen, Zeevruchten, Rood vlees

Over Castaño Colección Cepas Viejas

Castaño Collectie Oude Wijnstokken is een rode wijn uit de D.O. Yecla, vervaardigd door wijnhuis Castaño. Het betreft een blend van de druivensoorten Monastrell (70%) en Cabernet Sauvignon (30%).

Het klimaat in de regio is een landklimaat met mediterrane invloeden. Het gaat hier om een gematigd klimaat met droge zomers en koude winters, waarin sneeuwval kan voorkomen. Castaño Collectie Oude Wijnstokken komt voort uit druiven die groeien op een hoogte van 750 meter: de Monastrell wordt verzorgd met een korte snoei, terwijl de Cabernet Sauvignon in espalier wordt geteeld. Beide variëteiten zijn oud, aangezien de eerste bijna 50 jaar oud is en de tweede meer dan 30 jaar.

Na de oogst ondergaat de druif van Castaño Collectie Oude Wijnstokken een alcoholische fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van tussen de 26° en 28°. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats. Castaño Collectie Oude Wijnstokken rijpt uiteindelijk gedurende tien maanden in eikenhouten vaten. De botteling gebeurt zonder een voorafgaand stabilisatieproces.

Castaño beschikt over meer dan 500 hectare wijngaard, verdeeld over vier percelen: Las Gruesas, Pozuelo, Arabi en El Espinal. De wijnmakerij, die ontstaan is uit de inspanningen van Ramón Castaño Santa, wordt momenteel geleid door zijn drie zonen, die zich vanaf de jaren '80 bij het project hebben gevoegd.
2013 Verfijnd en vol van structuur, met een elegante tanninerijkheid. Een lange en aanhoudende afdronk.

Een donkere en schitterende kersenkleur.

Complexe aroma's van zwarte vruchten met kruidige ondertonen. Nuances van de rijping op vat.
2019
92 Peñín
91 Suckling
2018
91 Peñín
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.