Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Escursac

Cati Ribot Escursac

Een oprechte omarming uit het verleden
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Escursac
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,44 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
Cati Ribot
Wijnhuizen Cati Ribot
Pet-Nat, Wijn
100% Escursac
Druivenrassen 100% Escursac
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cati Ribot Escursac 2024

Rode wijn Maceratie met koolstof Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Cati Ribot Escursac
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Witte vis, Aperitief, Wit vlees, Groenten, Salades

Over Cati Ribot Escursac

Vroeger was alles beter… of toch niet? Deze uitspraak, toegeschreven aan de Spaanse schrijver en filosoof Jorge Manrique in zijn werk “Coplas por la muerte de su padre” (1476), nodigt ons uit om na te denken over de vergankelijkheid van het leven en de kracht van herinneringen. Een nostalgische kijk die ons doet terugkijken met verlangen, en waardeert wat eenvoudiger en authentieker leek. Geïnspireerd door deze verbinding met de oorsprong, heeft Cati Ribot, wijnmaker van het eiland Mallorca (Spanje), haar project Ve d’Avior tot leven gebracht—wat in het Mallorquín betekent "komt uit het verleden"—als een eerbetoon aan het verleden en de wortels. Haar filosofie richt zich op het herstel van inheemse variëteiten en de productie van wijnen die de natuur maximaal respecteren, met minimale interventie in de wijnkelder.

Eén van de grote vertegenwoordigers van deze visie is Cati Ribot Escursac, een wijn die de ziel van Mallorca belichaamt, gemaakt van de herstelde variëteit escursac en geteeld op een klei-kalksteenbodem bekend als Call Vermell, die karakter en mineraliteit aan de wijn toevoegt. In de wijnkelder weerspiegelt het gehele proces die verbinding met het verleden en de authenticiteit: de oogst wordt met de hand uitgevoerd, de druiven worden behandeld met een strikte koolzuurweking (zonder ontstelen) en voorzichtig geperst om de frisheid en de ziel van de druif te behouden. De fermentatie wordt voltooid met inheemse gisten in een rode kleiamfoor, een knipoog naar de voorouderlijke methoden die de wijn een unieke persoonlijkheid geven. Ten slotte rust het gedurende 4 maanden in ditzelfde vat, wat resulteert in een subtiele rijping die zijn natuurlijke kwaliteiten versterkt.

Vertegenwoordigend die blik op het verleden, niet vanuit nostalgie, maar vanuit de herwaardering van het authentieke en essentiële, is Cati Ribot Escursac een levend eerbetoon aan de Mallorcaanse wortels, aan de puurheid van de inheemse variëteiten en aan een filosofie die de natuur in haar meest eerlijke vorm respecteert.

 

2023

Cati Ribot Escursac 2023 is een fruitige en lichte rode wijn die opvalt door zijn frisheid. In de neus biedt hij intense tonen van rood fruit zoals aardbeien en kersen, die uitnodigen om ervan te genieten. In de mond presenteert hij zich sappig en gemakkelijk drinkbaar, met een perfecte balans tussen zuurheid en natuurlijke zoetheid. Zijn jonge karakter maakt hem ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een aangename en toegankelijke wijn.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 22,15 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.