Charmant, aantrekkelijk… niets is verleidelijker dan het woord "Les Charmes". Een Franse uitdrukking die schoonheid, harmonie en een onweerstaanbaar gevoel van genot oproept. In de wijnwereld wordt deze naam vaak gereserveerd voor percelen of cuvées met een speciaal karakter, die erin slagen de puurste essentie van een plek vast te leggen. Het is dan ook geen toeval dat Charles Joguet, een van de grote referenties van de Loire, een van zijn meest expressieve creaties zo heeft genoemd, een getrouwe weerspiegeling van de geest van Chinon en de ziel van de cabernet franc.
Een belangrijke figuur in de wijnhistorie van de Loire, Charles Joguet, wist het familie-erfgoed van de wijnbouw te combineren met een moderne en artistieke visie. Halverwege de twintigste eeuw, toen het gebruikelijk was om druiven van verschillende herkomsten te mengen, besloot Joguet elke wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, overtuigd dat elke wijngaard een eigen stem had. Dit idee —vandaag de dag zo gebruikelijk in de grote wijnregio's van de wereld— was destijds een ware revolutie en plaatste Chinon op de kaart van de grote Franse wijnen.
Les Charmes Rouge ontstaat op de linkeroever van de rivier de Vienne, in de zachte hoogten van Anché. Daar strekt een 35 jaar oude cabernet franc wijngaard zich uit over klei-kalksteenbodems gericht op het noorden. Deze koelere blootstelling zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke aromatische delicatesse. De vinificatie vindt plaats in houten vaten, met een koude schilweking van 5 dagen om de zuiverheid van het fruit te behouden. Vervolgens fermenteert de wijn meer dan 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen, voordat de malolactische gisting plaatsvindt in gebruikte Franse eiken vaten, waar hij tussen de 6 en 8 maanden rust.
Les Charmes Rouge is een directe, frisse en versterkte wijn met fruit, met de elegantie die de grote cabernet franc van de Loire onderscheidt. Een juweel binnen de appellatie Chinon dat traditie en moderne gevoeligheid combineert.