Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Chivite Colección 125 Reserva

Chivite Colección 125 Reserva

Een iconische rode wijn en een ware referentie in Navarra.
Chivite Colección 125 Reserva
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,53 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Navarra
Productiegebied Navarra
D.O. Navarra
Denominatie van oorsprong D.O. Navarra
Chivite
Wijnhuizen Chivite
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Chivite Colección 125 Reserva 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 17 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Chivite Colección 125 Reserva
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Chivite Colección 125 Reserva

In het jaar 1860, meer dan twee eeuwen na de oprichting, exporteerden de bodegas Chivite voor het eerst hun wijnen. Het 125-jarig jubileum van deze historische gebeurtenis, iets wat niet alle bedrijven weten te realiseren, wordt gevierd met de Colección 125 waartoe Chivite Colección 125 Reserva behoort. 
 
Het landgoed Legardeta, 40 km ten zuidwesten van Pamplona, is de plek waar deze monovarietal van tempranillo ontstaat, waar ondanks de noordelijke ligging op het Iberisch Schiereiland, de perfecte balans wordt gevonden, overrijpheid wordt vermeden en een smakelijke en uitgesproken zuurgraad wordt bereikt. Specifiek zijn de wijnstokken van Chivite Colección 125 Reserva geplant op niet al te vruchtbare bodems, onder een Atlantisch-continentaal klimaat, met koele temperaturen en gematigde neerslag, rond de 600 mm per jaar. 
 
De oogst van Chivite Colección 125 Reserva wordt met de hand uitgevoerd, in kleine dozen van 200 kilo, waarbij altijd zorgvuldig alleen de beste trossen worden geselecteerd. Deze worden naar de bodega gebracht, waar ze door zwaartekracht in roestvrijstalen tanks van 20.000 kg worden geplaatst. Hier ondergaat Chivite Colección 125 Reserva de fermentatie, waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt gecontroleerd en speciale aandacht wordt besteed aan het handmatig overpompen en zachte extracties, om de beste kleur, aroma en smaak mogelijk te maken. 
 
Ten slotte, na de voltooiing van de alcoholische gisting, wordt Chivite Colección 125 Reserva afgerond met de malolactische gisting en de maanden die het in Franse eikenhouten vaten doorbrengt. Elk van de bewegingen wordt door zwaartekracht uitgevoerd, waardoor de kwaliteit van Chivite Colección 125 Reserva wordt behouden, een rode wijn die de geschiedenis zal ingaan als een symbool en referentie van vakmanschap.
2019

Chivite Colección 125 Reserva 2019 omhult ons met zijn geur van rijpe zwarte vruchten, zoals pruimen en bramen, verweven met een hint van vanille en zwarte peper. In de mond ontvouwt zijn elegantie zich in smaken van rode vruchten met nuances van chocolade en tabak, alles omlijst door zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Deze rode wijn toont een perfecte balans tussen de rijpheid van het fruit en de subtiele specerijen, wat een harmonieuze proeverij belooft.
2017
Chivite Colección 125 Reserva 2017 wordt gepresenteerd met een elegantie die alle zintuigen op scherp zet. In de neus aroma's van rijp zwart fruit (bosbessen, bramen) verweven met toetsen van vanille en specerijen, waarbij kruidnagel opvalt. In de mond leiden de zijdezachte textuur en goed geïntegreerde tannines tot een aanhoudende en harmonieuze afdronk. De subtiliteit van zijn rijpheid en de lichte kruidigheid maken dit een uitzonderlijke rode wijn met een uitgesproken karakter.
 
2012 Chivite Colección 125 Reserva 2012 is een diepe en complexe rode wijn. Een bijzonder evenwichtig oogstjaar dat de wijn zowel rijpheid als frisheid in gelijke mate verleent. Het bouquet is intens en onthult oprecht de kenmerken van de rijping tegen een minerale achtergrond met subtiele fruitige tonen. In de mond is het harmonieus, zijdezacht en heeft een zeer lange afdronk.
2010 Vol, kenmerkt zich door krachtige en afgeronde tannines. Diepgaand en uiterst aanhoudend.

Donker robijnrood, intens en zuiver. Helder en schitterend.

Van hoge intensiteit. Onthult tonen van rijpe zwarte vruchten en elegante geroosterde en kruidige nuances. Balsemieke, bloemige en minerale aroma's.
2006 De wijn heeft een serieuze en krachtige entree, gevolgd door een fluweelzachte, warme en zeer aangename passage. Hij is vol, goed gestructureerd door rijpe tannines en een uitstekend geïntegreerde zuurgraad, die diepte verleent. De afdronk is lang en aanhoudend. De nasmaak is gekruid, met nuances van kruidnagel, kers en zoethout.

Prachtige diep robijnrode kleur, intens, helder en schitterend.

De wijn vertoont een schone neus met een uitgesproken intensiteit, gedomineerd door rijp zwart fruit, zoals zwarte pruimen, bosbessenjam, en wilde bramen, tegen een achtergrond van elegante geroosterde tonen en fijne specerijen. Naarmate de wijn zich opent, ontwikkelt hij bloemige, balsamische en minerale nuances.
2005 De aanzet in de mond is vriendelijk en de textuur is fluweelzacht, krachtig, gelaagd, met goede tannines en een aanhoudende afdronk. De finesse overheerst.

Aantrekkelijke, glanzende donkere kersenkleur.

Complex, intens, expressief, met tonen van fruit, edele houtsoorten en specerijen.
2004 De aanzet in de mond is vriendelijk en fluweelzacht, krachtig, gelaagd, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk. De finesse is dominant.

Aantrekkelijke, glanzende donkerkersenrode kleur.

Complex, intens, expressief, met aroma's van fruit, edele houtsoorten en specerijen.
2019
94 Peñín
2011
91 Parker
94 Peñín
2010
95 Peñín
2006
92 Parker
92 Peñín
2005
93 Parker
92 Peñín
2004
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.