Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Een heerlijk lichte en zoete wijn
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
37,5 cl. (3/8)
2023
96 Peñín
redeemKrijg € 0,75 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Navarra
Productiegebied Navarra
D.O. Navarra
Denominatie van oorsprong D.O. Navarra
Chivite
Wijnhuizen Chivite
Bevat Sulfieten
100% Moscatel de Grano Menudo
Druivenrassen 100% Moscatel de Grano Menudo
6.0
Dienst 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2023

Zoete wijn Gefermenteerd op vat. 9 maanden op droesem in vat.

Stijl Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Zoete desserts, Fruit desserts

Over Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Wie heeft gezegd dat versterkte wijnen alleen voor het dessert zijn? Wie die stelling blijft verdedigen, kent Chivite Colección 125 Vendimia Tardía duidelijk niet, een zoete, smaakvolle en uitzonderlijke witte wijn die je bij elke gelegenheid wilt drinken. 
 
Met deze creatie bewijzen de wijnhuizen van Chivite opnieuw dat niemand hen kan overtreffen in de wijnproductie. Deze monovariëteit van moscatel, die enkele maanden op zijn droesem rijpt, wordt beschouwd als een van de beste wijnen van de bodega. En terecht, want tijdens de productie worden de druiven één voor één, korrel voor korrel, geselecteerd, zodat alleen het beste van elke oogst de bodega binnenkomt. Maar laten we stap voor stap verdergaan.
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía wordt geboren in El Candelero, een wijngaard die in 1969 werd aangeplant in de Navarraanse regio Ribera Baja, in het zuiden van de gemeenschap, waar overvloedige alluviale en kiezelachtige bodems goed gedraineerd zijn, en de wijnstokken in goede gezondheid verkeren. Dit detail is cruciaal, omdat dankzij deze goede ventilatie de trossen in staat zijn om te overrijpen in uitstekende sanitaire staat, zonder dat ze te maken krijgen met enige vorm van ziekte (vooral schimmelziekten). Dit aspect is essentieel om een late oogst uit te voeren, gekenmerkt door het droge en zonnige weer van het mediterrane-continentale klimaat in de regio. 
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía wordt met de hand en in fasen geoogst, waarbij alleen de trossen worden geplukt die zich in hun optimale staat bevinden, met de juiste suikerconcentratie. Vanaf hier wordt Chivite Colección 125 Vendimia Tardía naar de bodega gebracht, waar hij wordt geperst en overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar hij fermenteert totdat een hoog restsuikergehalte is bereikt. Uiteindelijk zal Chivite Colección 125 Vendimia Tardía enkele maanden op zijn droesem rusten, totdat hij wordt gebotteld. 
 
Blijf je nog steeds denken dat versterkte wijnen alleen voor desserts zijn?
2021

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2021 onthult een subtiel zoete bekoring, perfect voor hen die genieten van zoetheid zonder overdaad. Het bouquet verleidt ons met geuren van rijpe perzik en hinten van abrikoos, omhuld door een vleugje honing. In de mond presenteert het zich met een elegante textuur en een uitgebalanceerde zoetheid die mooi in evenwicht is met een aangename zuurgraad, waardoor het niet te zwaar is en een frisse, aangename indruk achterlaat. De afdronk is langdurig, wat uitnodigt tot het nemen van een volgende slok.
2020

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2020 is een zoete wijn die betovert met zijn balans tussen zoetheid en frisheid. Aan de neus ontplooit hij een palet van geuren inclusief delicate gedroogde bloemen en gekonfijt fruit zoals abrikoos en peer. Tevens worden nuances van patisserie en brioche waargenomen, bijgedragen door de rijping op fijne gistsporen. In de mond vertaalt zijn complexiteit zich in een zijdezachte textuur die uitnodigt om elke slok te proeven, en onthult een aanhoudende en zeer aangename afdronk.
2019
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2019 is een zoete wijn die verleidt met zijn perfecte balans en afgemeten zoetheid. De neus toont intense aroma's van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, verweven met subtiele toetsen van honing en witte bloemen. In de mond is hij zacht en omhullend, met een zoetheid die niet plakkerig is dankzij de frisse zuren. 
 
2018

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2018 is een zoete wijn. Het bouquet is krachtig en verfijnd, met prominente geuren van steenvruchten, honing, verwelkte bloemen en witte bloesems. De smaak is harmonieus en smaakvol. Rijk en vol. De afdronk is lang met nuances van gedroogde vijgen.
2016 Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2016 is een zoete, complexe en verfijnde wijn. Deze jaargang kenmerkt zich door een evenwicht tussen zoetheid en frisheid, mede dankzij de goede zuurgraad. Opvallend zijn de aroma's van gekonfijt wit fruit, kweepeer en citrusvruchten schil. Een voortreffelijke wijn voor bij de gastronomische combinatie.
2010 Van een goede entree en evenwicht, is het zijdezacht en vertoont het citrus- en zuurtonen. Lange afdronk.

Diep gouden citroengeel.

Complex en verfijnd. Toont bloemige en citrusnoten.
2008 Een omhullende aanzet. De smaakovergang is uitermate goed in balans, zijdezacht, zonder zwaarte, verlevendigd door een uitstekende zuurgraad en een sprankelende citrustoets. Zeer langdurig. Nasmaak van gedroogde vijgen, bloemenhoning.

Krachtig. Licht goudgeel met een citroentint. Zeer helder.

Intens en complex. Uitzonderlijke verfijning. Geurnoten van bijenwas, acaciabloemen, citrusvruchtschil.
2023
96 Peñín
2022
95 Peñín
2021
95 Peñín
2020
95 Peñín
2019
94 Peñín
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
2016
96 Peñín
2014
92 Parker
96 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 37,60 IVA inc.
€ 33,95 c/u Bespaar € 21,90
€ 33,95 c/u Bespaar € 21,90

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.