Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Cillar de Silos

Cillar de Silos

Een van de beste wijnen ter wereld, volgens Decanter
Cillar de Silos
75 cl.
2022
91+ Parker
91 Suckling
redeemKrijg € 0,44 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Cillar de Silos
Wijnhuizen Cillar de Silos
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cillar de Silos 2022

Rode wijn Kweek. 13 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Cillar de Silos 2022 is een rode wijn die een voortreffelijke uitdrukking van het oogstjaar vormt en die onweerstaanbare mix van rijp fruit en jeugdige energie biedt, vergezeld van tonen van chocolade, grafiet en bramen. In de mond beweegt hij zich stevig maar elegant, met fijne tannines die eerder strelen dan knijpen, en een serene kracht die uitnodigt om hem voor te stellen naast een smakelijk en dampend gerecht. Alles vloeit in harmonie, waardoor een warme en omhullende sensatie achterblijft, als een gesprek dat luchtig begint en nog lang bij je blijft.

Stijl Cillar de Silos
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Cillar de Silos

Onder de wijnen die de meeste indruk hebben gemaakt op de contribuanten van Decanter en die opvallen door hun waarde (Top Value) is Cillar de Silos 2018, met 95 Decanterpunten, genomineerd door Master of Wine Simon Field, die deze beschrijft als een wijn met zeer verleidelijke aroma's van verfijnd zwart fruit, vergezeld van kruidige en rokerige nuances. Een wijn van precieze stijl, fris en geconcentreerd, met fijne tannines, die in de mond een briljante zuurgraad en een elegante en geraffineerde rondgang oplevert.
 
Cillar de Silos is een op hout gelagerde rode wijn van het gelijknamige wijnhuis in de D.O. Ribera del Duero met de variëteit tempranillo.
Cillar de Silos is een familiewijnhuis in Ribera del Duero dat al wijnen maakte voordat het gebied begon op te komen. Het is eigendom van de familie Aragón en ligt in het stadje Quintana del Pidio. Het ligt op een plaats waar de druifluis niet zo erg heeft toegeslagen dankzij de zandgronden en daarom liggen er onder de wijngaarden kleine schatten. 
 
Dit is het geval met Cillar de Silos, een wijn die is gemaakt van een handvol wijnstokken die nooit door de druifluis zijn aangetast. Het fruit van deze oude wijnstokken biedt een unieke gelegenheid om de tempranillo inheemse wijnstokken te leren kennen. Gelegen op gemiddeld 840 meter boven zeeniveau en aangeplant op overwegend zandgronden met klei en slib, groeien ze onder een extreem klimaat met strenge winters en zeer hete zomers en worden ze met de hand geoogst.
 
In de wijnmakerij ondergaat Cillar de Silos een traditionele vinificatie. Eerst gisten en macereren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens rijpt de wijn gedurende 13 maanden in Franse eiken vaten. Eenmaal in de fles worden natuurlijke kurken gebruikt om de wijn te kurken.
 
Onder de naam Cillar de Silos, als eerbetoon aan de monnik die zich in het klooster van Silos wijdde aan de verzorging van de provisiekamer, ontstaat een rode wijn met grote finesse en elegantie. Een echte weerspiegeling van Ribera del Duero.
 
Cillar de Silos is het enige wijnhuis in de Ribera del Duero dat is opgenomen in de lijst "Wijnen van het jaar 2021" die het prestigieuze tijdschrift Decanter heeft opgesteld op basis van een blinde proeverij waarbij klassieke, onconventionele en voordelige wijnen werden geproefd en het personeel van Decanter en zijn deskundigen uit de hele wereld in het jaar 2021 wisten te verrassen.
2022

Cillar de Silos 2022 is een rode wijn die een voortreffelijke uitdrukking van het oogstjaar vormt en die onweerstaanbare mix van rijp fruit en jeugdige energie biedt, vergezeld van tonen van chocolade, grafiet en bramen. In de mond beweegt hij zich stevig maar elegant, met fijne tannines die eerder strelen dan knijpen, en een serene kracht die uitnodigt om hem voor te stellen naast een smakelijk en dampend gerecht. Alles vloeit in harmonie, waardoor een warme en omhullende sensatie achterblijft, als een gesprek dat luchtig begint en nog lang bij je blijft.
2021

Cillar de Silos 2021 is een rode wijn die zich in de neus ontvouwt als een wandeling door een bos van rode en zwarte vruchten, waar frambozen en wilde bramen zich vermengen met delicate specerijen zoals nootmuskaat, kruidnagel en een subtiele hint van vanille. De aanwezigheid van cederhout en zoethout verleent een rijpe elegantie, terwijl geroosterde tonen met de tijd vervagen en een spoor van frisheid achterlaten. In de mond is hij zijdezacht en evenwichtig, met een levendige zuurgraad die zijn persistentie verlengt, en echoot dezelfde fruitige en kruidige tonen die in de neus dansen. Een lange wijn, vol intensiteit en harmonie.
2020

Cillar de Silos 2020 verleidt ons met een palet aan geuren waarin frambozen en wilde bramen opvallen, verweven met accenten van zoete specerijen zoals nootmuskaat en vanille, en een ondertoon van cederhout en zoethout. Op het gehemelte onthult het zich als vlezig en zijdezacht, waarbij het een onberispelijke balans en een robuuste structuur tentoonspreidt. De levendige zuurgraad leidt naar een langdurige en aanhoudende afdronk, waarbij de fruitige en gekruide smaken resoneren met de olfactorische sensaties, waardoor zijn elegante verfijning wordt benadrukt.
2018

Cillar de Silos 2018 is een geconcentreerde rode wijn met aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten, florale tonen en minerale accenten. In de mond is het fruitig, vlezig en zijdezacht. Een wijn met vriendelijke tannines, een verfrissende zuurgraad en een verfijnde en elegante afdronk.
2015 Cillar de Silos 2015 is een gerijpte, intense en expressieve rode wijn. In dit oogstjaar vallen de aroma's van rijp rood fruit, kruidige tonen en elegante geroosterde hints van de rijping op. De smaak is zijdezacht, met een volle body en een aanhoudende afdronk.
2009 Het heeft een krachtige aanzet, met een stevige binnenkomst, een medium body, een levendige en smakelijke loop. De tannines zijn aanwezig, hoewel ze nog enigszins gepolijst moeten worden, een goede zuurgraad en behoorlijk wat fruit. De afdronk is lang en aanhoudend. Een betrouwbare keuze.

De kleur is diep kersenrood met een bedekking, met paarse reflecties. De tranen zijn fijn en overvloedig en kleuren het glas.

Van hoge intensiteit en zeer expressief. Zeer rijp zwart fruit, lichte balsemachtige en bloemige en plantaardige tonen worden gecombineerd met edele geroosterde aroma's met wat zoethout tegen een verleidelijke minerale achtergrond.
2008 Een voortreffelijke binnenkomst met een lichte, maar zeer smaakvolle, vlezige en zijdezachte textuur. Fruit en hout zijn uitstekend geïntegreerd, vergezeld van zoetgeurende specerijen. Smaak van bittere koffie. Een juiste zuurgraad die veel frisheid verleent. Fijne tannines. Een lange en aanhoudende afdronk, die vriendelijk overkomt. Een afgeronde wijn: smaakvol, fris en stijlvol.

Intense kersenrode kleur met paarse randen. Schoon en zeer helder.

Gebalanceerde aroma's van goede intensiteit waarin rijp rood en zwart fruit naar voren komt, begeleid door specerijen (vanille, chocolade), uitgesproken zoethout en elegante geroosterde noten.
2007 In de mond valt het fruit op, het is fris, smaakvol, vlezig en heeft een lange afdronk, met vriendelijke en ronde tannines die een lang en aangenaam geheugen achterlaten.

Diep en intens rood van kleur, met paarse randen.

Geuren van goed gerijpte rode en zwarte vruchten, vermengd met fijne accenten van chocolade en zoethout.
2022
91+ Parker
91 Suckling
2021
91 Peñín
2019
92 Parker
2018
93 Parker
2015
91 Parker
2014
92 Parker
91 Peñín
2012
91 Parker
2009
90 Parker
2008
88 Parker
88 Peñín
2007
89 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 22,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.