Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Clarabella Franciacorta Brut

Clarabella Franciacorta Brut

Sociale en wijnbouwkundige transformatie
Ecologisch
Clarabella Franciacorta Brut
75 cl.
93 Decántalo
redeemKrijg € 0,59 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Lombardije
Productiegebied Lombardije
Franciacorta
Soort mousserende wijn Franciacorta
Clarabella
Wijnhuizen Clarabella
Ander sprankelend, Franciacorta
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Clarabella Franciacorta Brut

Franciacorta Brut Ecologisch. 28 maanden op fles.

Clarabella Franciacorta Brut is een mousserende wijn met een strogele kleur. In de neus biedt hij aroma's van rijpe appel en peer, vergezeld van subtiele tonen van gebak. In de mond is hij fris en zacht, met een smaakvol en romig profiel dat zeer aangenaam is voor het gehemelte.                        


 

Stijl Clarabella Franciacorta Brut
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Fruit desserts, Zeevruchten, Aperitief, Sushi, Blauwe vis, Gekruide gerechten, Chocolade, Foie

Over Clarabella Franciacorta Brut

In juni 1972 schreven de patiënten van het asiel van Triëst een brief aan de voorzitter van de provincie om Marco, een verouderd paard dat bestemd was voor de slacht, te redden. Het verzoek, geschreven alsof het door het paard zelf was, vroeg of Marco na zijn pensionering in het centrum mocht blijven. Het verzoek werd ingewilligd, en Marco bleef in het asiel onder de zorg van de patiënten. Deze daad werd gezien als een erkenning van de waardigheid van de bewoners. Geïnspireerd bouwden ze een groot beeld van een blauw paard, om door het dorp te worden gedragen en tentoongesteld. Maar toen ze het uit het centrum wilden halen, ontdekten ze dat het niet door de deur paste en losten ze dit op door het paard te lanceren en de muren van het ziekenhuis te breken. Zo werd Marco Cavallo een symbool van vrijheid en humanisering in de psychiatrie. Een symbool dat ook als referentie is genomen door Clarabella, de sociale landbouwcoöperatie voor arbeidsintegratie in Franciacorta, in Lombardije, Italië. Met verschillende productieve activiteiten is het sinds 2002 een wijnhuis en hebben hun wijngaarden blauwe palen, zoals Marco Cavallo. Maar naast het creëren van arbeidsmogelijkheden voor mensen met fysieke en psychische beperkingen, sluit Clarabella zich ook aan bij het Consortium voor de bescherming van Franciacorta, een unieke uitdrukking die een gebied, een productiemethode en een wijn definieert.

Vanuit hun wijngaarden, die zich uitstrekken tussen het Iseomeer en Franciacorta, produceren ze Clarabella Franciacorta Brut, een blanc de blancs van 100% chardonnay druiven, die ecologisch worden geteeld om de impact van menselijke activiteit op het milieu tot een minimum te beperken, de biodiversiteit te behouden en het waterverbruik te verminderen. In de wijnmakerij worden de geselecteerde en ontsteelde druiven voorzichtig geperst en gedurende 36 uur statisch koud gedecanteerd. Het verkregen sap fermenteert met geselecteerde gisten (15% in vaten). Daarna vindt een tweede fermentatie plaats in de fles volgens de méthode champenoise, waar het 20-28 maanden op de droesem rijpt. Ten slotte wordt het dégorgement uitgevoerd en de bijbehorende likeur d'expédition toegevoegd.

Gegeven dat de mythische gebeurtenis van Marco Cavallo het topje van de ijsberg was van een volledig programma voor de humanisering van patiënten, is Clarabella een voortzetting van die stroming. Een project dat niet alleen de sociale waardigheid benadrukt, maar ook de wijnregio Franciacorta. Clarabella Franciacorta Brut is daar het bewijs van.

 

Clarabella Franciacorta Brut is een mousserende wijn met een strogele kleur. In de neus biedt hij aroma's van rijpe appel en peer, vergezeld van subtiele tonen van gebak. In de mond is hij fris en zacht, met een smaakvol en romig profiel dat zeer aangenaam is voor het gehemelte.                        


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 29,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.