Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
De Fermo Don Carlino Pecorino

De Fermo Don Carlino Pecorino

Energiek, verkwikkend en gepassioneerde pecorino
Biologisch-dynamisch
De Fermo Don Carlino Pecorino
75 cl.
2024
94 Decántalo
redeemKrijg € 0,54 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Abruzzen
Productiegebied Abruzzen
DOC Abruzzo Pecorino
Denominatie van oorsprong DOC Abruzzo Pecorino
De Fermo
Wijnhuizen De Fermo
Bevat Sulfieten
100% Pecorino
Druivenrassen 100% Pecorino
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven De Fermo Don Carlino Pecorino 2024

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 9 meses en barrica.

Stijl De Fermo Don Carlino Pecorino
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Groenten, Witte vis

Over De Fermo Don Carlino Pecorino

Veel stellen ontmoeten elkaar op de universiteit, en zo ontmoetten Stefano Papetti en Eloisa De Fermo elkaar. Hoewel ze beiden rechten studeerden in Bologna, deelden ze een gemeenschappelijke passie: wijn. De weekenden werden de perfecte gelegenheid om samen te ontsnappen naar lokale wijnhuizen en beurzen. Die passie groeide totdat Eloisa op een dag voorstelde dat Stefano haar familieboerderij in de stad Loreto Aprutino, in Abruzzo, gelegen tussen de Adriatische kust en het Majella-gebergte, zou bezoeken. Die reis veranderde hun leven en leidde ertoe dat ze de toga achter zich lieten om hun eigen wijnbouwproject te beginnen. Met veel talent en durf, en wetende dat het beste wat ze kunnen doen is zo min mogelijk in te grijpen in de wijngaard en de wijnkelder, presenteren ze ons wijnen die op zichzelf spreken over hun herkomst.

Als er iemand was die Stefano's liefde voor wijn aanwakkerde, dan was het zijn oom Carlos, liefdevol Carlino genoemd. Als advocaat en politicus van beroep had Carlino een onwankelbare passie voor wijnbouw en Franse wijn, een enthousiasme dat hij aan zijn neef doorgaf. Ter ere van die erfenis maken Stefano en Eloisa de De Fermo Don Carlino Pecorino, een witte versterkte wijn van de pecorino druif, geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw en met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment. In de wijnkelder worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. Het sap fermenteert met inheemse gisten en vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten. Uiteindelijk wordt hij gebotteld zonder klaring of filtering.

Energiek, verkwikkend en gepassioneerd, De Fermo Don Carlino Pecorino drukt niet alleen de rijkdom van de grond van Loreto Aprutino uit, maar ook de filosofie van Stefano en Eloisa: zo min mogelijk ingrijpen zodat de wijn voor zichzelf kan spreken, zijn omgeving en oorsprong authentiek weerspiegelend. Een wijn die de natuurlijke essentie van de druif en de erfenis van oom Carlino in elke fles vastlegt.


 

2022

De Fermo Don Carlino Pecorino 2022 vertoont een intense gele kleur. In de neus komen de aroma's van rijpe perzik en banaan naar voren, vergezeld van kruidachtige tonen van salie en munt. In de mond is hij fris en biedt hij een rijke en smaakvolle textuur, met een romig profiel dat hem zeer evenwichtig maakt. Deze wijn is een ideale keuze voor degenen die op zoek zijn naar een aromatische en karaktervolle witte wijn.  

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,85 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.