Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Trousseau de Arbois, verfijnd en zuiver
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,86 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Arbois-Pupillin
Denominatie van oorsprong AOC Arbois-Pupillin
Domaine de la Tournelle
Wijnhuizen Domaine de la Tournelle
100% Trousseau
Druivenrassen 100% Trousseau
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Pasta, Rood vlees

Over Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées is een monovariëtale rode wijn van de druivensoort trousseau, vervaardigd door Domaine de la Tournelle binnen de AOC Arbois in Jura, Frankrijk.

 

De wijn Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées wordt gemaakt van druiventrossen afkomstig van percelen waar grindrijke bodems overheersen bovenop de ondiepe grijze mergellagen uit het Jura-tijdperk. De wijngaard is zuidelijk georiënteerd en de oogst vindt handmatig plaats in 20 kilo kratten. De trossen worden volledig met de hand ontsteeld in de wijngaard zelf. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de druiven een lichte kneuzing en macereren ze in open cilindrische vaten gedurende 10 tot 30 dagen, afhankelijk van het oogstjaar. Er wordt dagelijks pigeage toegepast en gedurende de eerste drie dagen van maceratie worden remontages uitgevoerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en de malolactische gisting wordt voltooid in vaten. Uiteindelijk rijpt de wijn in foudres gedurende twaalf maanden en wordt gebotteld zonder klaring, filtering en zonder toevoeging van sulfieten.

 

Evelyne en Pascal Clairet beheren hun zeven hectare wijngaard waar inheemse rassen van Arbois groeien. Beiden hechten veel waarde aan de kwaliteit van hun druiven, die ze met zorg behandelen vanaf de wijngaard tot aan de wijnmakerij, waar ze met de grootst mogelijke zorg en finesse worden verwerkt.

 

Al deze nauwgezette arbeid wordt uitgevoerd met het doel om het gebruik van zwavel te vermijden en de kwaliteit van de wijnen die ze produceren te verhogen. Hoewel ze werken met minimale interventie, verzetten ze zich tegen het misverstand dat biologische wijn maken betekent dat je de natuur het werk voor je laat doen. Een filosofie die hun manier van begrijpen en beheren van de hulpbronnen die de omgeving hen biedt verklaart, en zo authentieke en zeer hoogwaardige wijnen voortbrengt.

 

2016 Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016 is een rode wijn die in de neus geuren onthult die doen denken aan donkere vruchten en specerijen. De smaakbeleving is soepel en verfrissend. Een subtiele en flexibele rode wijn, met een ronde en goed opgebouwde structuur.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 42,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.