Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Domaine de Pallus Cabernet Franc

Domaine de Pallus Cabernet Franc

De frisheid, de balans en de meest oprechte expressie van de Loire
Biologisch-dynamisch
Domaine de Pallus Cabernet Franc
75 cl.
2023
94 Decántalo
redeemKrijg € 0,33 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Chinon
Denominatie van oorsprong AOC Chinon
Domaine de Pallus
Wijnhuizen Domaine de Pallus
Bevat Sulfieten
100% Cabernet Franc
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de Pallus Cabernet Franc 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 6 meses en barrica.

Stijl Domaine de Pallus Cabernet Franc
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Domaine de Pallus Cabernet Franc

Als er iemand is die de ziel van een wijn begrijpt, dan is het Bertrand Sourdais. Geboren en getogen tussen de wijngaarden van Chinon, midden in de Loire-vallei, lijkt deze Franse wijnmaker met de cabernet franc in zijn bloed te zijn geboren. Maar zijn verhaal reikt veel verder dan de hellingen van de Loire.

Bertrand behoort tot de vijfde generatie wijnbouwers in zijn familie en, als echte wijnliefhebber, heeft hij zijn sporen verdiend in de hoogste regionen: Bordeaux (Château Léoville Las Cases en Mouton Rothschild) en Pomerol. Vervolgens stak hij de Pyreneeën over, werkte samen met Álvaro Palacios in Priorat, en vond uiteindelijk zijn gedroomde plek in Soria, waar hij Dominio de Es en Bodegas Antídoto oprichtte.

Maar hoezeer hij ook van de Sorische Ribera del Duero houdt, Bertrand heeft nooit het contact met zijn wortels in Chinon verloren. Bij Domaine de Pallus blijft hij cabernet francs maken die zacht spreken... maar veel zeggen.

Zijn Domaine de Pallus Cabernet Franc is pure verfijning met karakter. Gemaakt van biodynamisch geteelde cabernet franc druiven van zijn jonge wijnstokken, gelegen op zandige en kalkrijke heuvels, is deze wijn het resultaat van een minutieus en diep respectvol werk met de natuur. Gefermenteerd met inheemse gisten na een korte maceratie, en 6 maanden gerijpt in gebruikte vaten, straalt deze rode wijn sereniteit, precisie en authenticiteit uit.

Domaine de Pallus Cabernet Franc weerspiegelt niet alleen het land waaruit het voortkomt, maar ook de wijze hand van degene die het creëerde: Bertrand Sourdais, de vigneron die erin slaagde om erfgoed om te vormen tot gebottelde emotie.

 

2022

Domaine de Pallus Cabernet Franc 2022 is een rode wijn die je omhult met een rijke explosie van aroma's van verse kersen en aardbeien, wat je zintuigen op aangename wijze verwelkomt. In de mond onderscheidt deze wijn zich door zijn verfijning, met sappige en goed uitgebalanceerde smaken van rood fruit. De lauriernoten en de subtiele echo van cederhout geven het een onderscheidend karakter, wat zorgt voor een verfijnde en charmante ervaring. De oogst van 2022 was uitzonderlijk, wat resulteert in een fluweelachtige en levendige textuur. Een perfecte wijn voor degenen die op zoek zijn naar elegantie en frisheid in elke slok, met een opmerkelijke harmonie en persistentie.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.