Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Domaine de Pallus La Rougerie

Domaine de Pallus La Rougerie

Waar cabernet franc grootsheid bereikt
Biologisch-dynamisch
Domaine de Pallus La Rougerie
75 cl.
2019
90 Parker
95 Suckling
redeemKrijg € 2,00 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Chinon
Denominatie van oorsprong AOC Chinon
Domaine de Pallus
Wijnhuizen Domaine de Pallus
Bevat Sulfieten
100% Cabernet Franc
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de Pallus La Rougerie 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 18 meses en barrica.

Domaine de Pallus La Rougerie 2019 is een rode wijn die je meeneemt op een heerlijke reis van sensaties. In de neus ontvouwt zich een rijke combinatie van aroma's van zwarte bessen en frambozen, vergezeld van een subtiele hint van viooltjes en verse kruiden. Bij het proeven onthult het een fluweelachtige textuur die het gehemelte streelt, met goed gestructureerde tannines die diepte toevoegen. De afdronk is lang en elegant, en laat een blijvende indruk achter. Het oogstjaar 2019 valt op als bijzonder gunstig in de Loirevallei, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakt en resulteert in een wijn met uitzonderlijke persoonlijkheid en balans. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met karakter en harmonie.

Stijl Domaine de Pallus La Rougerie
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Rijst, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Domaine de Pallus La Rougerie

Voor veel wijnliefhebbers van Bordeaux is het bijna een kwestie van geloof dat, als je op zoek bent naar de beste cabernet franc, je naar Saint-Émilion of Pomerol moet reizen, aan de rechteroever van de regio. Maar laten we eerlijk zijn; lange tijd is deze druif in Bordeaux beschouwd als de stille aanwezige, die elegante gast die de grote sterren begeleidt maar zelden de schijnwerpers steelt. Echter, de ware thuisbasis van de cabernet franc bevindt zich in de Loire-vallei, een gebied waar de druif haar stem heeft gevonden, haar eigen karakter, en waar de wereld eindelijk begint haar zuiverheid, authenticiteit en vermogen om het terroir dat haar heeft voortgebracht, getrouw te weerspiegelen, te erkennen.

En het is precies hier waar Domaine de Pallus, in de prestigieuze DO Chinon, de grootsheid van deze openbaring belichaamt. De geschiedenis van de familie Sourdais als landbouwers gaat terug tot 1889, toen de overgrootmoeder van Bertrand een kleine boerderij verwierf die zich niet beperkte tot wijngaarden: er waren koeien, kippen, ganzen, eenden... een microkosmos van het landelijke leven waar alles met passie en zorg werd verbouwd. Bertrand Sourdais, de vijfde generatie van deze familie, heeft deze traditie van jongs af aan meegekregen, spelend tussen wijngaarden en dieren, lerend om naar de aarde te luisteren, en vandaag de dag zet hij die erfenis om in wijnen die ware hedendaagse meesterwerken zijn, zonder ooit het respect voor zijn wortels te verliezen.

Domaine de Pallus La Rougerie is het meest duidelijke bewijs van deze erfenis. De wijngaard bevindt zich in het bovenste deel van het domaine, op een zachte helling op het zuiden, met een bodem van zuivere klei die diepte, majesteit en een bijna mystiek karakter aan de cabernet franc verleent. De wijnstokken werden in twee fasen geplant, in 1952 en 2007, volgens een massale selectie die de zuiverheid en authenticiteit van elke wijnstok garandeert. Bertrand cultiveert biodynamisch, met beperkte opbrengsten, en vinifieert met een bijna obsessieve precisie: de meeste druiven worden ontsteeld, de maceratie duurt tussen de 25 en 30 dagen in open houten vaten, en de rijping strekt zich uit over 18 maanden in zorgvuldig getoaste nieuwe Bourgondische vaten. 

Domaine de Pallus La Rougerie is de levende expressie van een traditie die generatie na generatie wordt doorgegeven, met geduld, respect voor de aarde en, vooral, met een absolute en onvoorwaardelijke liefde voor de cabernet franc. 



 

2019

Domaine de Pallus La Rougerie 2019 is een rode wijn die je meeneemt op een heerlijke reis van sensaties. In de neus ontvouwt zich een rijke combinatie van aroma's van zwarte bessen en frambozen, vergezeld van een subtiele hint van viooltjes en verse kruiden. Bij het proeven onthult het een fluweelachtige textuur die het gehemelte streelt, met goed gestructureerde tannines die diepte toevoegen. De afdronk is lang en elegant, en laat een blijvende indruk achter. Het oogstjaar 2019 valt op als bijzonder gunstig in de Loirevallei, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakt en resulteert in een wijn met uitzonderlijke persoonlijkheid en balans. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met karakter en harmonie.
2019
95 Suckling
90 Parker
2018
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 100,15 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.