Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Domaine des Carlines Voile

Domaine des Carlines Voile

Zuivere expressie van de Jura
Domaine des Carlines Voile
75 cl.
2018
redeemKrijg € 0,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Côtes du Jura
Denominatie van oorsprong AOC Côtes du Jura
Domaine des Carlines
Wijnhuizen Domaine des Carlines
Bevat Sulfieten
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Druivenrassen 70% Chardonnay, 30% Savagnin
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine des Carlines Voile 2018

Witte wijn Gerijpt onder bloemsluier Respectvolle landbouw. 2 años bajo velo en flor.

Domaine des Carlines Voile 2018 betovert met zijn prachtige intense strogele kleur die een levendige ervaring voorspelt. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwen zich verleidelijke aroma's van rijpe appel en peer, vergezeld van een delicate kruidige toets die uitnodigt tot een veelbelovende eerste slok. In de mond verrast het met een rijke sensatie, waarbij de complexiteit van zijn smaken laag na laag wordt onthuld, leidend tot een lange progressie. De elegante en langdurige afdronk wordt geaccentueerd door een duidelijke mineraliteit die een verfrissende en aanhoudende indruk achterlaat. Deze wijn is aan te bevelen voor degenen die de magische interactie willen verkennen tussen rijp fruit en het kenmerkende minerale karakter, het resultaat van zijn rijping onder flor.

Stijl Domaine des Carlines Voile
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rood vlees, Wild, Wit vlees, Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen

Over Domaine des Carlines Voile

Vele koppels, verlangend naar een kind, proberen het jarenlang en slagen er niet altijd in bij de eerste poging. Hetzelfde geldt voor projecten: soms moet je geduldig wachten tot de perfecte gelegenheid zich voordoet. Dat was precies wat Patrick en Sophie Ligeron hebben meegemaakt.

Jarenlang waren deze twee avontuurlijke wijnkenners op zoek naar de ideale wijngaard om hun eigen domaine te creëren, tot in 2015 de kans zich voordeed waar ze op hadden gewacht. Patrick, die zich op dat moment in Los Angeles bevond, kreeg het nieuws dat er 5 hectare wijngaard in Château-Chalon, in Jura, beschikbaar was om te huren. En zo begon hun avontuur.

Domaine des Carlines is gelegen in het schilderachtige dorpje Menétru-le-Vignoble, binnen de prestigieuze appellatie Château-Chalon, bekend als de grand cru van de gele wijnen, de beroemde vin jaune. Het domein wordt beheerd met duurzame wijnbouw, op weg naar biologische landbouw, met respect voor de unieke identiteit van het terroir en het toestaan dat de wortels doordringen in de grijze mergel- en kleigronden, waardoor ze de kenmerkende mineraliteit van de Jura kunnen extraheren.

Eén van hun meest opvallende wijnen is La Vouivre, gemaakt van vier emblematische percelen: En Beaumont, Le Calvaire, En Lya en Trémoulette. Het is een blend van chardonnay en savagnin, geproduceerd in de ouillé-stijl, waarbij de vaten continu worden bijgevuld met verse wijn om ze te beschermen tegen zuurstof en de zuiverheid van het fruit te behouden. De fermentatie is natuurlijk, met een rijping van 12 tot 15 maanden in gebruikte Bourgondische eiken vaten, gevolgd door een assemblage en een laatste rustperiode van 3 tot 6 maanden. Alles gebeurt zonder filtering of klaring, waardoor de meest authentieke expressie van het terroir behouden blijft.

Domaine des Carlines Voile is een wijn die spreekt over zijn land met frisheid en elegantie, vol delicate aroma's en levendige persoonlijkheid. Een pure Jura, geboren uit geduld en zorg, als een kind dat jarenlang werd verwacht en uiteindelijk arriveert om betekenis te geven aan de hele afgelegde weg.


 

2018

Domaine des Carlines Voile 2018 betovert met zijn prachtige intense strogele kleur die een levendige ervaring voorspelt. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwen zich verleidelijke aroma's van rijpe appel en peer, vergezeld van een delicate kruidige toets die uitnodigt tot een veelbelovende eerste slok. In de mond verrast het met een rijke sensatie, waarbij de complexiteit van zijn smaken laag na laag wordt onthuld, leidend tot een lange progressie. De elegante en langdurige afdronk wordt geaccentueerd door een duidelijke mineraliteit die een verfrissende en aanhoudende indruk achterlaat. Deze wijn is aan te bevelen voor degenen die de magische interactie willen verkennen tussen rijp fruit en het kenmerkende minerale karakter, het resultaat van zijn rijping onder flor.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 36,65 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.