Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois is een houtgerijpte rode wijn gemaakt met de Pinot Noir variëteit op de AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, in Bourgogne (Frankrijk).
Mathilde Grivot is de derde generatie van een vooraanstaande wijnbouwfamilie in Bourgogne. In 2017 nam zij Domaine Jean Grivot over, een boerderij met meer dan 200 jaar geschiedenis en door nauwgezet werk zet zij de erfenis van haar grootvader en vader voort met nieuwe bijdragen waarmee zij de maximale expressie van een uitzonderlijk terroir kan halen.
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois is afkomstig van een wijngaard ten zuiden van Nuits-Saint-Georges op diepe bodems van kalksteen en rots aan de oppervlakte. Hoewel het niet gecertificeerd is, worden de wijnstokken organisch bewerkt en worden de druiven met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment.
In de wijnmakerij worden de druiven van Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois geplet en gefermenteerd met hun schil in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois, afkomstig uit een van de beroemde crus in het prestigieuze dorp Nuits-Saint-Georges in de Bourgogne, is een fruitige, diepe en zeer veelzijdige rode wijn.