Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine Ledogar La Mariole

Domaine Ledogar La Mariole

Een carignan van oude wijnstokken met een natuurlijke aanpak
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine Ledogar La Mariole
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,33 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine Ledogar
Wijnhuizen Domaine Ledogar
100% Cariñena
Druivenrassen 100% Cariñena
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Ledogar La Mariole 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Domaine Ledogar La Mariole
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Rood vlees

Over Domaine Ledogar La Mariole

Dierlijke tractie is een oude praktijk die gebaseerd is op het gebruik van dierlijke kracht voor land- of bosbouw of vervoer. Paarden, muilezels, ezels en ossen maken al eeuwenlang deel uit van de dagelijkse menselijke evolutie. De laatste decennia zijn deze praktijken echter dermate verwaarloosd dat ze zelfs op het punt van uitsterven staan. Het werken met dieren is niet zo gemakkelijk als het lijkt. Ze zijn weliswaar sterker dan wij, hebben zij ook andere instincten, behoeften en angsten. Werken met dieren vereist doorzettingsvermogen, kennis en verantwoordelijkheid. Het voordeel is echter zowel uit biologisch als uit milieuoogpunt voelbaar. Het gebruik van werkdieren betekent niet alleen nul afval in termen van vervuilende uitstoot, maar ook een beter behoud van de bodemstructuur, waardoor de afbraak ervan wordt voorkomen. Om nog maar te zwijgen van de beloning van een trouwe vriend voor het leven op de werkvloer.

Xavier en Mathieu Ledogar hadden een duidelijk plan vanaf het begin. Op hun landgoed Ferrals les Corbières, in de Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk, verbouwen ze 22 hectare met een groot aantal druivenrassen en wijngaarden tussen 60 en 120 jaar oud volgens biologische en biodynamische methoden. In hun wijngaarden ploegen paarden de velden in plaats van machines en controleren ezels het onkruid. Hun Domaine Ledogar La Mariole, een rode wijn van carignan, komt van een terroir dat bestaat uit grote stroken grond rijk aan kleideeltjes, slib en gerolde kiezels. Oude wijnstokken worden met de hand geoogst en de druiven worden in kleine dozen vervoerd om de bessen niet te beschadigen. In de wijnmakerij gebeurt de vinificatie traditioneel met spontane gisting bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18 en 22 °C en een maceratie van 5 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Hoewel Domaine Ledogar La Mariole een Vin de France is, behoren de gebroeders Ledogar tot een kleine groep wijnbouwers die de appellation Corbières herpositioneren. Een natuurlijke en respectvolle aanpak waardoor we kunnen genieten van wijnen als deze; rijk, kruidig en zeer expressief.

 

2020

Domaine Ledogar La Mariole 2020 is een geconcentreerde rode wijn. In het bouquet ontvouwen zich geuren van viooltjes, specerijen, rood fruit en chocolade. De smaak is uiterst aangenaam en behoudt dit karakter met een bloemige ondertoon. Zoet en verfijnd. 
2019

Domaine Ledogar La Mariole 2019 is een geconcentreerde rode wijn boordevol fruitige aroma's, vergezeld van subtiele dierlijke tonen en een fijn gekruide afdronk. In de mond is hij verfijnd, fris en omhullend. Een wijn met een tastbare diepgang, expressief en aanhoudend.  


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.