Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets

Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets

De grootsheid van een vintage Beaujolais
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets
priority_high 75 cl.
2020 Aanbieding!
redeemKrijg € 0,60 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Beaujolais
Productiegebied Beaujolais
AOC Chénas
Denominatie van oorsprong AOC Chénas
Domaine Saint-Cyr
Wijnhuizen Domaine Saint-Cyr
100% Gamay
Druivenrassen 100% Gamay
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets 2020

Rode wijn Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Ecologisch.

Stijl Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Rood vlees

Over Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets

Raphaël Saint Cyr kent de gevolgen van het werken met chemicaliën in het veld maar al te goed, omdat hij zijn eigen grootvader en oom ziek heeft zien worden. Dus toen zijn vader hem in 2008 de leiding gaf over het familiebedrijf, was het eerste wat hij deed de 23 hectare van het landgoed omzetten naar biologisch. Maar als deze wijnboer, die bekend staat om een van de grootste biologische domeinen in de Beaujolais, zich ergens door onderscheidt, dan is het wel door de productie van natuurlijke, eenvoudige, pure en tegelijkertijd voortreffelijke wijnen. Vooral sinds hij in 2017 begon met het vinifiëren van zijn wijnen met volledige koolzuurgisting om sappigere en meer smeuïge wijnen te verkrijgen.

Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets is een rode wijn gemaakt met de hoofdvariëteit van de Beaujolais, de gamay, van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud, geplant op witte granietbodem. De druiven worden biologisch verbouwd met biodynamische behandelingen en de opbrengst is beperkt tot 35hl per hectare. Na een handmatige oogst ondergaan de hele druiven een koude koolzuurmaceratie van gemiddeld 23 dagen. De gisting gebeurt met inheemse gisten en daarna rijpt de wijn 10 maanden in oude vaten. Tot slot wordt hij ongefilterd en met een minimum aan SO2 gebotteld.

Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets is een duidelijk voorbeeld van een Beaujolais van een goed oogstjaar, het resultaat van een 100% natuurlijke vinificatie, gezien het feit dat het een AOP-cuvée van Chénas van topniveau is en dat er elk jaar slechts ongeveer 4.000 flessen van worden gemaakt. Een beloning voor lichaam en geest.

 

2019

Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets 2019 is een vloeiende rode wijn met aroma's van rood fruit vergezeld van kruidige tonen. In de mond is hij fris, intens en evenwichtig. Een wijn met goed geïntegreerde zuren, zachte tannines en een mooie afdronk die tot 15 jaar goed is te bewaren.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,00 IVA inc.
-5% € 31,60

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.