Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Dominio del Soto Cosecha

Dominio del Soto Cosecha

Aantrekkelijk subtiel
Ecologisch
Dominio del Soto Cosecha
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio del Soto
Wijnhuizen Dominio del Soto
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio del Soto Cosecha 2022

Rode wijn Ecologisch. 6 meses en barricas y depósitos de inox.

Stijl Dominio del Soto Cosecha
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen, Foie

Over Dominio del Soto Cosecha

Robert Parker is bekend door zijn invloedrijke publicatie "The Wine Advocate" en zijn wijnclassificatiesysteem gebaseerd op een schaal van 100 punten. Het behalen van de felbegeerde 100 Parker-punten is een belangrijke prestatie voor een wijnhuis en vergroot natuurlijk de reputatie en het prestige van de wijn. Chapoutier is een van de wijnhuizen met het hoogste aantal wijnen met 100 Parkerpunten wereldwijd. Met een lange geschiedenis en een focus op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, hebben veel van hun wijnen de hoogste scores gekregen van de grote wijngoeroe. Deze wijnen komen voornamelijk uit de Rhônevallei, maar worden ook geproduceerd in andere Franse wijngebieden als Roussillon en de Elzas, of zelfs buiten het land, zoals in Australië en Spanje. Een van de projecten buiten zijn geboorteland Frankrijk is het project dat hij in 2005 startte in de D.O. Ribera del Duero, specifiek in Sotillo de la Ribera, in de provincie Burgos (Castilla y León). Een wijnhuis, Dominio del Soto, dat ernaar streeft het beste van het terroir naar boven te halen door middel van de kennis die de familie Chapoutier zulke goede resultaten heeft gegeven tijdens hun professionele carrière.

Een voorbeeld van dit werk is te vinden in Dominio del Soto Cosecha, een monovariëtale tempranillo van een jonge wijngaard gelegen op terrassen met klei-kalksteenbodems op een hoogte tussen 850 en 900 meter boven zeeniveau. In een landklimaat met een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht is de druiventeelt uitsluitend biologisch en worden ze met de hand geoogst in kistjes van 20 kilogram. Vervolgens vindt in de wijnmakerij de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, met koude maceratie voorafgaand aan de gisting, die meer dan 4 weken duurt. Tot slot rijpt de wijn, deels in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eiken vaten gedurende 6 maanden.

Dominio del Soto Cosecha is een smaakvolle, lichte en makkelijk drinkbare rode wijn die zonder kunstgrepen gedronken wil worden, een aantrekkelijk subtiel werk dat alleen bereikt kan worden door de meesterlijke combinatie van het kwalitatieve terroir van de Ribera del Duero en de deskundige handen van de familie Chapoutier, een van Parkers favorieten.

2019

Dominio del Soto Cosecha 2019 is een soepele rode wijn met geuren van wilde rode vruchten, aangevuld met eikenhout tonen en vanille nuances. In de mond is het een gebalanceerde, zijdezachte en fruitige wijn. Het is een wijn met een uitgesproken zuurgraad, verfijnde tannines en een lange afdronk waarin eikenhout, fruit en kruiden terugkomen.
2019
90 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,40 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.