Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías

El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías

De triomf van de vergeten kleine wijngaarden
El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías
75 cl.
2023
93 Parker
93 Suckling
redeemKrijg € 0,33 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
D.O. Arribes
Denominatie van oorsprong D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Wijnhuizen El Hato y el Garabato
Bevat Sulfieten
Other White varieties, Puesta en Cruz
Druivenrassen Other White varieties, Puesta en Cruz
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías 2023

Witte wijn Op droesem. 8 meses sobre lías and 24 meses en botella.

El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías 2023 nodigt uit om te genieten van een boeiende en aantrekkelijke witte wijn. In de neus komen delicate aroma's van steenvruchten zoals perzik naar voren, vergezeld van hints van gedroogde ananas en een subtiele herinnering aan schelpen. In de mond ontvouwt zich een romige textuur die een aangename breedte combineert met een medium tot volle body, benadrukt door een kenmerkende maar subtiele ziltigheid. Deze wijn vindt een opmerkelijk evenwicht tussen smaken van rijp fruit en een aanhoudende, zeer aangename zilte afdronk. Het wordt aanbevolen vanwege de harmonieuze mix van fruit en ziltigheid, wat het tot een veelzijdige en opvallende keuze maakt.

Stijl El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch

Over El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías

In het oud-Spaans betekent "tirar el hato y el garabato" alles naar de duivel sturen of, zoals we nu met meer flair zouden zeggen, alles op één kaart zetten en er vol voor gaan. Precies dat deed Jose Manuel Beneitez. Na jarenlang de wereld rondgereisd te hebben en wijn gemaakt te hebben in de meest vooruitstrevende wijnhuizen van Portugal, Californië en Australië, besloot hij op een dag dat het tijd was om te stoppen en te luisteren naar de roep van zijn wortels. Hij pakte zijn koffers, zette alles op het spel en keerde terug naar het dorp van zijn grootouders in Fornillos de Fermoselle (Zamora), in het hart van de DO Arribes. Het plan? Kleine percelen van verlaten oude wijngaarden herstellen aan de rand van de spectaculaire Duero-kloof. Zo ontstond El Hato y el Garabato, een project van heroïsche wijnbouw en pure landelijke weerstand.

Om deze bijzondere witte wijn een naam te geven, reisde Jose terug naar het Oudgrieks en vond het woord eklektikós, dat degenen beschrijft die kiezen en elementen uit verschillende bronnen adopteren om het beste te behouden, zonder zich aan enige mode te binden of aan één enkele trend vast te houden. En inderdaad, Ecléctico Artesano Lías is een wijn die per definitie vrij is. Hij komt van slechts 8 hectare ongetemde kleine percelen, met oude wijnstokken van 80 tot 120 jaar oud die overleven op een hoogte van 700 tot 800 meter boven zeeniveau. Hier is de bodem een festival van verweerd graniet dat een spanning en minerale energie biedt die nergens anders ter wereld te dupliceren is.

Het wijnmaken in de kelder is een oefening in absoluut respect en minimale interventie. De oogst wordt met de hand gedaan, tros voor tros, in die kleine percelen. In plaats van zware technologie te gebruiken, wordt gekozen voor directe persing en spontane fermentatie, waarbij de wilde inheemse gisten hun magie in hun eigen tempo laten doen. Daarna rust de wijn 8 maanden op zijn fijne lies in een tank, waardoor hij een brute textuur, volume en complexiteit krijgt. Uiteindelijk wordt de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld.

Als je een glas El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías inschenkt, ontdek je een witte wijn met een overweldigende persoonlijkheid, gedomineerd door de lokale variëteit puesta en cruz samen met een puzzel van lokale variëteiten verborgen in de oude wijngaarden. Het is een elektrische, verticale wijn met een fascinerende granieten diepte, maar omhuld door de romige zachtheid die de lies geven. Een wijn die niet probeert iedereen te behagen, maar degenen wil raken die de authenticiteit van een ongefilterd gebotteld landschap waarderen. Een wilde parel die bewijst dat soms alles naar de duivel sturen om terug te keren naar de oorsprong de beste beslissing van je leven is.

2023

El Hato y el Garabato Ecléctico Artesano Lías 2023 nodigt uit om te genieten van een boeiende en aantrekkelijke witte wijn. In de neus komen delicate aroma's van steenvruchten zoals perzik naar voren, vergezeld van hints van gedroogde ananas en een subtiele herinnering aan schelpen. In de mond ontvouwt zich een romige textuur die een aangename breedte combineert met een medium tot volle body, benadrukt door een kenmerkende maar subtiele ziltigheid. Deze wijn vindt een opmerkelijk evenwicht tussen smaken van rijp fruit en een aanhoudende, zeer aangename zilte afdronk. Het wordt aanbevolen vanwege de harmonieuze mix van fruit en ziltigheid, wat het tot een veelzijdige en opvallende keuze maakt.
2023
93 Parker
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,65 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.